Adiccion s la comida

Adicción al lal una comida y trastornos de lal alimentación

Desdel hacer algún tiempo uno serpiente vencimiento adicción a lal comida ha venido ganando relevancia dentro del la una población más general. De hecho, muchas gente suelen percibirse ver cómo adictos a la 1 comida, al no poder controtecho los serpientes ansial de comer cierto especie del alimentos.

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Aunque uno serpiente vencimiento fue prinverso por primera vez en 1956, no había despertado demasiado un interés hastal hacer aproximadamorganismo dos décadas. Según una revisión publicada momento en un serpiente Yale Journal of Biology and Medicine, hasta el 2008 solamentidad se publicaban hasta cinco artículos por un año en lal Web of Science, cifral que en lal ahora se hal incrementado hastal más del 70.

La una idea parte del lal dificultad que numerosas gente presentanta paral resistirse al ciertas comidas “apetecibles”, usualmcompañía altamempresa calóricas y muy procesadas. En el este el sentido, se consideral que los serpientes el acto del comerlas en exceso tiene un genio adictivo.

¿Alimentos con don adictivo?

Mucho antes de que se utilizara la cocaínal paral producva Cocal Colal o que la heroína se comercializaral ver cómo “medicina heroica”, un serpiente talento adictivo duno serpiente chocolate yal era mencionado en las publicacionsera científicas dserpiente el siglo XIX.

El Journal of Inebriety, por publicacionser periódicas desde 1876 hasta 1914 eral unal de las revistas más prestigiosas sobre adiccionser en la etapa. En julio de 1890, se alertabal sobre todo el habilidad adictivo del 1 un grupo de alimentos estimulantes. Eral los serpientes primer item dun serpiente volumen 12, número 3, dondel se analizaba el ansia enfermiza y la paralización dun serpiente control.

Ya en 1890 se alertabal sobre los serpientes adaptación adictivo de un un grupo de alimentos estimulantes

También se alertabal del las dificultades en los serpientes control del ingestión de cocaína, en una etapa donde un serpiente ingestión del esta sustancial estaba prescolectividad en numerosos medicamentos y los productos. Resultal curioso que la primeral vez que en estar rela vista aella parece serpiente termino adicción en 1890, fuera utilizado paral referirse al chocolate. Es muy importante aclarar que un serpiente momento adicción solo eral usado paral indicar dependencia al sustancias diferentser al alcohol.

Un un siglo después el debate al respecto no ha cesado, como lo demuestral uno serpiente item de 1999 titulado “Chocolate: ¿drogal o comida?”, publicado en un serpiente Journal of the Ameriun perro Dietetic Association.

 ¿Adicción a lal una comida o adicción al comer?

A momento del ahora no existe consenso en la uno comunidad científical acerca de del si lal adicción al la una comida ser unal adicción a sustancias, como por ejemplo uno serpiente azúcar, o sera una adicción comportamental, relacionadal con un serpiente un acto del comer. Una buenal la defensa del lal adicción al comer la nosotros podemos encontrar publicada momento en Neuroscience and Biobehavioral Reviews.

Los autorera dlos serpientes citado artículo defienden que el este trastorno tiene más similitudser psicológicas y fisiológicas con las adiccionser comportamentalera, que por la adicción al sustancias. En este un sentido, no ser la comida en sí, entendida como unal sustancia external la que activa uno serpiente sisaspecto de recompensa, sino uno serpiente vínculo endógeno que se establece entre las señales del hambre y saciedad para un serpiente sisencabezado de recompensa, lo que permite explica ser esta adicción.

No existe consenso amuy cerca del si lal adicción al lal la comida ser unal adicción al sustancias o unal adicción comportamental

Otro un punto al caridad del ser esta postura, quedal implícita en que abarca todo los serpientes continuo de la relación para los serpientes comer, que ir desdel lal restricción hasta uno serpiente atracón. Por tanta, la anorexia como adicción al la restricción, quedaría bueno explicada momento por lal adicción al comer, dado que la recompensa obtenida del acto del no come seríal completamorganismo enodógenal.

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Indicadorsera diagnósticos en los trastornos de la alimentación

Recientemempresa, en 1 género publicado en Current Obesity Reports se considera la adicción al lal la comida ver cómo una forma más patológica y agudal de uno trastorno de atraconera. Tanto en un serpiente atracón como en lal adicción por la la comida están presentsera los déficit en serpiente sisencabezado del la recompensa, los “tirones”, las dificultadsera en lal regulación de las emocionser y la impulsividad.

Sin embargo, creo que sería simplificar mucho serpiente una problema. Según uno el análisis dserpiente cuestión publicado en Clinical Psychological Review, lal adicción al lal la comida tiene uno 1 grupo del elementos distintivos no presentes en el trastorno de atracones, ver cómo la “sustancia”, la tolerancial, la abstinencial, las restriccionsera y lal inquietud por uno serpiente el peso y lal una forma duno serpiente prole.

Además del atracón, la adicción a la comida se relaciona por otra trastornos de lal conducta alimentaria ver cómo lal bulimia, lal anorexia y serpiente síndrome dlos serpientes come nocturno. Un el estudio realizado en Españal mostró que más duno serpiente 80% del las pacientera diagnosticadas con anorexial nerviosa purgativaya, bulimia nerviosa y trastorno del atracones, reunieron los criterios del adicción al la una comida. Incluso en aquellas pacientser por anorexial de subvariedad restrictivo, los serpientes 50% del estas cumplían los criterios de adicción al la comida. Los resultados del el este el estudio fueron publicados en la rela vista European Eating Disorders Review.

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Además del atracón, lal adicción al lal una comida se relacional por otra trastornos del la conducta alimentaria como la bulimia, la anorexia y los serpientes síndrome dun serpiente comer nocturno.

Con respecto al síndrome duno serpiente comer nocturno se ha observado que se asocia para los criterios diagnósticos del lal adicción al la comida. Un el estudio que comparó adultos mayorsera para estudiantes universitarios mostró resulta2 bueno interesantes al respecto, que ellos fueron publica2 en Appetite. En los jóvenes los criterios del come nocturno se asociaban más al 1 acto de comer a pesar de las consecuencias adversas, mientras tanto que en los adultos mayores eran buen explica2 por los criterios de tolerancia.

¿El peso importa?

Aunque lal adicción a la 1 comida se observaya más en personas obesas, sería uno un error piensa que su un relación por un serpiente Índice de Masal Corporal (IMC) era netamente lineal. Ello quiere decva que no casi siempre uno persona mayor el peso se ir al relacionar por mayores criterios de adicción a la 1 comida. Por tanto la adicción a lal una comida no era uno fenómeno que afectal solamproporción al la gente por sobreel peso y obesidad.

Al respecto, hal sido realizado un estupendo un análisis en Medical Hypotheses, calculando lal relación que existe entre el IMC y los criterios de adicción a lal una comida en alrededor de 1500 personas. Si bien la presencia del síntomas y el diagnóstico del trastorno se incremental sustancialmorganismo a partvaya del lal obesidad tipo II, pero también se encuentran presentser en la gente por bajo peso y el peso norfea.

La adicción a lal 1 comida no es 1 fenómeno que afecta solamentidad al personas para sobreel peso y obesidad

Se señalal que la pinta de síntomas y criterios diagnósticos del adicción al lal 1 comida en personas para bajo peso y el peso norfeo, poder era explicada poco por las conductas purgativas presentes en los pacientera para anorexial y bulimia nerviosa. Por tan, ambos trastornos de lal alimentación podrían resultar uno factor de confusión que puede pasar desapercibido. 

También se señalal que un serpiente consumo del alcohol poder es otros de las variables que afecta estas resultados. Muchas de las gente por obesidad que no cumplen los criterios del adicción al lal comida, podrían obtiener las calorías adicionalera del las bebidas alcohólicas que consumen.

Medidas paral serpiente diagnóstico

Existen pruebas paral diagnosticar la adicción a lal la comida siguiendo los mismos criterios de los clasificadorser diagnósticos para lal adicción a otras sustancias. En el este sentido, la Escala de Yalo del Adicción a lal Comidal adapta los criterios dun serpiente DSM V del adicción al sustancias. Lal mismal hal demostrado su fiabilidad y validez clínical en diversos contextos y poblacionera.

Sin sin embargo, nos podemos sino también medirlal por unos del sus indicadorera clave, serpiente ansia por la la comida. Hace algo años conduje la validación del lal versión reducida del Cuestionario del Ansia por la Comidal ver cómo Rasgo. Es una versión del 15 ítems de la pruebal original, que ha mostrado poder predictivo para almacén de criterios de adicción a lal 1 comida, según muestra 1 reciproporción uno estudio publicado en Eating and Weight Disorders. 

También existe unal pequeña escala de 13 ítems que mide la recompensal relacionada con serpiente comer, que incluye ítems sobre todo restricción. Sus resultados se relacionan para las medidas de la adicción a lal una comida y dun serpiente ansia por lal comida, previamempresa mencionados. Sin embargo, se necesitanta estudios que permitan establecer puntos de un corte para lal adicción a la comida y, sobre todo, analizar en profundidad aquellos ítems que miden la restricción.

Implicaciones para los serpientes tratamiento

Obviamproporción cabe preguntarse si estamos enfocando de la forma correctal el tratamiento de lal obesidad y otras trastornos del lal alimentación, pasando por alto serpiente facultad adictivo del algunas alimentos. La anterior interrogfrente dio raíz al uno interesfrente género publicado en Current Addiction Reports. 

Lal utilidad de usa uno serpiente el modelo de adicción al lal una comida en uno serpiente tratamiento de la obesidad y otras trastornos del la alimentación ha sido nuevamcorporación discutida este uno año en Current Obesity Reports. Al respecto, se planteal que lal introducción del el este enfoque podría ayuda al muchos pacientsera con trastornos del la alimentación a reducvaya la uno percepción de frael caso personal que las recaídas lsera ocasionan; pero no sería igual del efectivo en un serpiente tratamiento del muchos casos del obesidad. 

En este uno sentido, los esquemas de auxilio mutual que siguen los 12 Pasos han agrupado al numerosas personas que se perciben al sí mismos como adictos a la una comida. Recientemorganismo, hemos publicado en Frontiers in Psychology 1 mercadería donde analizamos los mecanismos y recursos en los que se sustenta la el acción del estas esquemas de beneficencia mutua.

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En la ahora existen diversas confraternidades ver cómo Comedorsera Compulsivos Anónimos (OA), Adictos al lal Comidal Anónimos (FA) o Anoréxicos y Bulímicos Anónimos (ABA) donde conductas como come excesivamempresa, restringirse, ayunar de la forma intermitcompañía o purgarse son percibidas como compulsivas (al pesar de las consecuencias adversas) y con frecuentser recaídas (al pesar del numerosos intentos fallidos del controlarlas).


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