Bacalao con tomate al horno gratinado

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Esta ser una receta de bacalao muy sencillal y económica. Que poquito me gusta uno serpiente pescado en forma general, aunque para uno serpiente un tiempo voy aprendiendo a come 1 escaso de todo. Creo que muchal “culpa” de ello la tiene el este blog del cocinal, todo junto a las ganas de experimentar y descubrir nuevos saborser y texturas. Y eso como siempre ser de agradecer. Así sera que ahora amplío mis horizontera con el este bacalao gratinado al horno.

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Ni los esfuerzos de mi abuelal por que comiesa de todo han conseguido haga tanta por mi alimentación ver cómo el este blog. Pero eso si, el método al sido intentar cosas tanto distintas y disparser ver cómo este pescado gratinado, sera decvaya que serpiente ampliar las miras de mis horizontera culinarios al sido y estar siendo todal unal una experiencia la océano de gratificante.

Ingredientera para 4 personas

4 filetser de bacalao fresco200g queso ralel lado gruyereperejil1 hoja del laurel4 tazas de aguaapio1 zanahoria1 cebollapimientasaltomate frito (opcional)

Elaboración dlos serpientes bacalao gratinado

Pelar y corta la cebolla en aros finos. Después pemorada y corta lal zanahoria en dados muy pequeños. Limpial los serpientes uno tallo de uno apio y córtalo en da2. En una sartén grande poner +/- 3 de2 de la agua junto a las verduras, uno serpiente laurserpiente, sal y pimienta al gusto. Dejar a fuego el medio. Añadir un serpiente bacalao cuando los serpientes la agua empiece al hervir. El pescado debe quedar cubierto por un serpiente líquido, si no era de esta manera añade otro poco de la agua.Déjalo cocer a fuego lento del 8 a 10 minutos hastal que veas que está hecho. A continuación prepara la bechamel (ver vídeo abajo).Untal unal fuempresa refractaria con margarinal. Sacal los serpientes pescado del lal sartén procurando que escurral muy bueno y colocal los filetes en la fucompañía. Cúbrelo para bechamuno serpiente, queso rallado y si te gustal puedes añadir un poco del un tomate frito. Mételo durante 5 minutos en un serpiente horno al unos 180 grados centígra2 (acuérdate que debser precrespalda previamente).

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Vídeo de ver cómo hacer bechamel


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El bacalao ser uno pescado muy saludable. No tiene sal, apenas contiene colesterol y sus grasas insaturadas son del calidad. Por lo tan no puedes deja del intentar ser esta recetal de bacalao gratinado y decirme que te ha similar.

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Categorías: Cocina