Carne Asada Al Horno Con Salsa

Las claves

Ingr. Prin.: CarnePlato: SegundoEstilo:Cocina casera.Ambiente:A diario, después la abuela, Tupper.Tiempo: altoDificultad: bajoComensales: 4Episodio: 19 Le agrada a 38 personas

INGREDIENTES PRINCIPALES

1 kg de contrario o redondo después terneraPara la salsa: 1 cebolla1 puerro1 zanahoria1 vasito después aceite del oliva1/2 vaso del vino blanco3 dientes de ajoSalCaldo de ave o después carne

Bridamos la pieza después carne con hilo ese bramante. La doramos a en llamas vivo hacía sellar la superficie.

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Colocamos ns verduras y los ajos dentro una bandeja del horno. Disponemos la carne encima y agregamos uno poco después vino blanco y sal. Le damos la vuelta hacia sazonar por los otro lado.

Horneamos un 150º C durante uno hora y media dándole la vuelta al redondo cada media hora. Sacamos la pieza de la bandeja.

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Pasamos ns verduras y el caldo a ns cazo al fuego. Incorporamos un poco ese caldo. Trituramos todo el conjunto, colamos y ya tenemos listo la salsa.

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Cortamos el hilo de redondo, lo cortamos en filetes finos y los servimos con la salsa.


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Tags

Carnes y Aves| despues de ansan Pozuelo| ¿Qué comemos hoy?| Segundo| Cocina casera | A cotidiano | de la abuela | Tupper | gastronomía fáciles|
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