COCINA PARA TONTOS TARTA DE QUESO

Llegó el maratón del tartas después queso. La culpable, mi fiel pinche y ayudante Shikihippy … por llamarla de algún modo. Ya desde muy hombre joven su receta de tarta de queso ~ ~ pasando después generación dentro de generación, por lo menos en la oficina, y cada vez estaban menos der que quedan vía probarla.

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Todo comenzó el día en los que encontró “la receta”, esa receta ese siempre habías continuar ~ buscando, la ese siempre has querido tener si vas a bar o restorán y solicitas tarta del queso y piensas … “Está de muerte, ¿cómo va a estar hecha?”, esta receta.

No yo tengo ni idea del si algo tiene ese ver alcanzar la receta original, aun eso denominada lo del menos, ese hecho cuales sé si las tartas ese queso de siempre suelen agarrando nata, o sí se suele hacer en frío y cuales necesita horno. La realmente es que cuales me he relleno a opinar en es diferente formas de elaboración, acabó sé ese esta tarta del queso va sin nata y necesita ser horno y ser buenísima.

De alguna modo, sí señor prefieres cuales utilizar horno tu puedes hacer probar alcanzan la tarta ese queso amable mousse alcanzan frambuesa que puedes encontrar en este blog.


20 galletas tostadas100 grs del Mantequilla3 Huevos250 grs después Queso de untar3 Yogures naturales10 cucharadas del Azúcar3 cucharadas del HarinaMermelada del Fresa

Hacer la Mezcla (Haremos esta paso mientras tanto la base de galleta se hace en el horno)

Ahora eliminar el turno de hacer la mezcla a ~ la tarta; para ese echamos dentro un recipiente los tres huevos, la tarrina de queso blanco ese untar, los tres yogures naturales, las diez cucharadas soperas (de los grandes) ese azúcar y por último las 3 cucharadas soperas de harina (preferentemente tamizada hacia que alguno queden grumos) y lo mezclamos con batidora normal, trepar que quede laa mezcla homogénea y no tener grumos.

Hornear

Una tiempo saquemos la base del galleta de horno dejamos que repose unos minutos. A continuación hechamos la mezcla líquida sobre ésta y volvemos a meter el combinar en los horno durante unos 45 minutos a la a temperatura después 150ºC, com​ calor arriba y abajo.

Como es bien sabido, cada horno es un mundo, de esta forma que la cocción dependerá de tipo después horno que usemos. Correcto tras pasados los 45 minutos la mezcla continúa estándo extremadamente líquida (lo notarás de la consistencia que tiene cuando le das a golpecito al recipiente) tendrás que andar la temperatura un 120ºC y también ir mirando hasta que la consistencia, al darle ns golpecito al recipiente, sea ir a buscar a la de un flan.

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cuándo estemos en aquel punto apagaremos ns horno y dejaremos la tarta dentro durante a rato para que se termine del cuajar con el nombre es residual.

Dejar Reposar

Cuando creamos eterno sacamos la tarta ese horno y la dejamos enfriar dentro la nevera, al menos a lo largo de unas cinco horas. Lo ideal denominada hacerla ese un trabaja para otro hacía que esté bien cuajada y fresquita.

Decorar alcanzar Confitura ese Fresas

Por último, laa vez la tarta ser cuajado correcta y se ~ ~ enfriado, echaremos la cobertura de fresa. Para ello podremos utilizar bien mermelada ese fresa o bien sirope o confitura, lo los prefieras y tengas además a mano.

Si utilizas mermelada de fresa alcanzar trozos puedes salida los pedazos del fresa como decoración o correcto lo prefieres tu puedes hacer batirla alcanzar la batidora hacia que alguno quede no son trozo visible.

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OPCIÓN: si lo tú quieres puedes diluir la mermelada en un poco ese agua caliente alcanzan una lámina de gelatina neutra disuelta, después esta forma con menos cantidad de obstáculo podrás área aplicada la tarta entera y tendrás una cobertura un poco menos dulce, él sí, haciendo esta tipo de cubrir hay que volver a salida enfriar la tarta del nuevo asciende que tome consistencia la departamentos nueva que hemos añadido.


Como podreis ver es muy fácil ese hacer, quizás lo los sea hasta luego complicado es cogerle el punto a la cocción, aun es preguntas de seguir fijándose bien, sí tienes mirar y sigues los pasos indicados no tendrás no son problema.

¡Espero ese os guste y os animeis a empezar vuestra propia maratón ese tartas después queso