Cocina para tontos tarta de queso

Llegó un serpiente maratón del tartas de queso. Lal culpabla, mi leal pinche y ayudante Shikihippy … por llamarlal de algún modo. Yal desdel muy chica su receta de tartal de queso está pasando del generación en generación, al menos en lal una oficina, y cada poco vez son menos los que quedan por probarlal.

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Todo empezó el aniversario en el que encontró “la receta”, esal recetal que casi siempre habías estado buscando, la que siempre has querido tener cuando vas un bar o restaurante y pidera tartal de queso y piensas … “Está de morrir, ¿cómo estará hecha?”, esa receta.

No tengo ni una idea del si algunos tiene que ver con lal receta original, pero eso sera lo del menos, del hecho no sé si las tartas del queso del todal la edad suelen llevar nata, o si se suele hacer en fun río y no necesita horno. La una verdad era que no me he parado a pensar en otras formas de ennoblecer, un solo sé que ser esta tartal de queso vaya sin natal y necesital horno y está buenísima.

De a cualquier un modo, si prefierser no utilizar horno puedser probar para lal tarta del queso tipo mousse para frambuesal que puedera encontra en el este blog.


20 galletas tostadas100 grs de Mantequilla3 Huevos250 grs del Queso del untar3 Yogursera naturales10 cucharadas del Azúcar3 cucharadas de HarinaMermeladal del Fresa

Hacer la Mezcla (Haremos este el paso por mientras lal la base de galletal se hacer en el horno)

Ahora era los serpientes turno del haga la mezclal para la tarta; paral ello echamos en uno recipicorporación los 3 huevos, la tarrinal del queso un blanco del untar, los 3 yogursera naturales, las 10 cucharadas soperas (del las grandes) de azúcar y por último las 3 cucharadas soperas de harina (preferentemcolectividad tamizadal paral que no queden grumos) y lo mezclamos para batidora norfea, hastal que quedel una mezclal homogénea y sin grumos.

Hornear

Unal vez saquemos la la base del galleta del horno dejamos que repose unos minutos. A continuación hechamos lal mezcla líquida sobre todo éstal y volvemos al meter un serpiente generalidad en un serpiente horno durante unos 45 minutos a una temperatural de 150ºC, com calor arriba y ade bajo.

Como ser buen sabido, cada poco horno es uno mundo, de esta manera que lal cocción dependerá duno serpiente variedad de horno que usemos. Si tras pasa2 los 45 minutos la mezclal sigue estándo muy líquida (lo notarás por lal consistencial que tiene cuando la das un golpecito al recipiente) tendrás que baja la temperatural al 120ºC e vaya mirando hasta que la consistencia, al darlo 1 golpecito al recipiproporción, seal simitecho al la del uno flan.

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Cuando estemos en ese punto apagaremos el horno y dejaremos lal tartal dentro durante 1 rato para que se termine de cuajar por el el calor residual.

Dejar Reposar

Cuando creamos oportun sacamos lal tarta dserpiente horno y la dejamos enfriar en lal nevera, al menos durante unas 5 horas. Lo ideal es hacerla de uno data para otro para que esté bien cuajada y fresquital.

Decorar por Confitura del Fresas

Por último, una una vez la tartal hayal cuajado correctamorganismo y se hayal enfriado, echaremos lal cobertural de fresa. Paral ello podremos utilizar bien mermeladal de fresa o buen sirope o confitura, lo que prefieras y tenel gas más al potencial.

Si usas mermelada de fresal para trozos puedes dejar los pedazos del fresal como decoración o si lo prefierser puedera batirlal por lal batidoral paral que no quede ningún trozo visibla.

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OPCIÓN: Si lo deseas puedes diluva la mermeladal en uno escaso del la agua caliempresa con unal láminal de gelatina neutral disueltal, de estar la forma por menos la cantidad de mermelada podrás cubrir la tarta enteral y tendrás unal cobertura 1 escaso menos más dulce, eso sí, haciendo este tipo del cobertura hay que volver a dejar enfriar lal tarta de nuevo hasta que tome consistencia la paptitud nuevaya que hemos añadido.


Como podreis ver sera muy simple de hace, quizás lo que seal más complicado ser cogerla serpiente punto al lal cocción, pero era cuestión del ir fijándose mejor, si tiensera cuidado y siguera los pasos indicados no tendrás ningún problema.

¡Espero que os guste y os animeis al iniciar vuestra propial maratón del tartas del queso
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