Como Hacer El Relleno Del Cocido

Las claves

Ingr. Prin.: CarnePlato: platos únicoEstilo:Cocina casera, Cocina española.Ambiente:A diario, después la abuela.Tiempo: altoDificultad: medioComensales: 4Episodio: seiscientos setenta y dos Le gusta a 13 personas

INGREDIENTES PRINCIPALES

300 g ese garbanzos1 muslo de pollo200 g después chorizo1 morcilla de cebolla150 g después tocino80 g después jamón2 puntas del jamón150 g después panceta1 zanahoria1 cebolla1 1 factor de ajoAceite de oliva vírgenes extraSalPara ese rellenos:2 dientes después ajo1 cucharada del perejil picado2 huevosPan rallado

Preparación del la receta

En los capítulo seiscientos setenta y dos del programa ese televisión Cocinamos contigo T6, Sergio Fernández prepara la receta del Cocido madrileño alcanzan relleno.

Estás mirando: Como hacer el relleno del cocido


Josefa Infante propone es receta en ~ Madrid.

Ponemos ese garbanzos dentro de remojo la noche anterior.

En laa olla incorporamos la carne, el tocino, ns chorizo, dos puntas de jamón, la panceta, laa hoja ese laurel, laa cebolla, la a zanahoria y laa cabeza después ajos. Ponemos a cocer con agua durante veinte minutos.

Despumamos, añadimos los garbanzos y dejamos cocer cuarenta y cinco minutos o hasta que estas tiernos.

Cocinamos la morcilla en un cazo alcanzar agua.

Ver más: 100+ Ideas De Dibujos Para Hacer Paso A Paso A Paso, Guía Única + Videos

En un llave mezclamos los perejil, el ajo picado y der huevos batidos.

Añadimos la manden hasta alcanzó una masa parecida a la del las croquetas.

En un sartén alcanzan aceite freímos cucharadas ese esta masa.

Retiramos y hervimos ns par ese minutos en un poco de caldo ese cocido.

Servimos por un junto a las carnes, los verduras y ese rellenos y por otro der garbanzos alcanzar su caldo.

Ver más: Como Hacer Nachos Con Queso Al Horno, Receta De Nachos Al Horno

En este episodio de Cocinamos contigo T6, los cocinero Sergio Fernández ~ nos enseña a incorporando la receta del Flan de huevo tradicional.


¡Encuentra todos lo ese necesitas hacia preparar ser receta dentro de nuestra acumular de muelle Cocina!

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Carnes y Aves| Sergio Fernández| Cocinamos contigo T6| plato único| Cocina casera | Cocina de españa | A diariamente | ese la abuela |
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