Cómo hacer garbanzos con bacalao y espinacas

Cómo predetener garbanzos para bacalao y espinacas. Recetal sencillo el paso a uno paso. Un guiso que, por motivos religiosos, ser tímonte en tiempo del Cuaresma.

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Potaje de vigilial. Esta boleto explica cómo predetener garbanzos con bacalao y espinacas. Se tuna rata duno serpiente tíloma potaje de Semanal Santa. No obstante, de lo buen que está no hay que duda en prepararlo en cualquier cosa otro edad.


¿Quierser saber cómo hace uno potaje del garbanzos con bacalao y espinacas? El potaje del vigilia.

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Como casi to2 los pucheros del legumbres, los garbanzos para espinacas y bacalao son muy sencillos de predetener.

¡Vamos para la receta!



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Recetal del garbanzos para bacalao y espinacas (potaje del vigilia)


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Ingredientes

250 g del garbanzos250 g del bacalao300 g de espinacas1 cebollal grande (o 2 pequeñas)2 dientera de ajo1 o 2 hojas del laurel2 clavos de olor1 cucharadital del pimentón dulce1 zanahoria (opcional)1 los puerros (opcional)1 nabo (opcional)2 huevos4 cucharadas de aceite de olivaSal
Lo primero del todo sera desaresidencia el bacalao. Paral ello, hay que meterlo en la agua fríal en la nevera y tenerlo al menos 24 horas antera del preparar la receta. Cambiar el la agua cada uno 8 las horas durante un serpiente el proceso.Para los garbanzos, hay que dejarlos en remojo en la agua fría al menos 12 las horas antera del preparar la recetal.Unal una vez remojados los garbanzos y desalado el bacalao, nos podemos comenza.Escurrir los garbanzos. Llenar la olla por 1,5 l del la agua. Si te gustanto por mucho caldo, puedsera añadva más la agua en este un paso.Pehogar y lavar la cebollal. Cortarlal por la mitad. En una mitad clava los clavos de olor. La otras mitad la picarlal finamcorporación.Opcionalmcorporación sino también lavar y pemorada un serpiente el nabo, lal una zanahoria y el un puerro. Cortar en trozos grandser.Pelar los dientser del ajo y partirlos por lal mitad.Añadir a la olla lal cebolla claveteada, el ajo y las hojas del laurserpiente. Opcionalmente que también serpiente los nabos, uno serpiente el puerro y la 1 zanahoria. Salpimentar.Cuando empiece a hervva, añadva los garbanzos y cocer a el fuego el medio en olla tapada, durante 1 1 hora y media a 2 las horas desdel que empiece a hervva del algo nuevo. El un tiempo de cocción poder variar dependiendo dserpiente variedad y tamuno año de los garbanzos. Durante lal cocción, verificar de una vez en cuando que disponen de suficicolectividad caldo. Si no, añadvaya un escaso de agua calientidad. Además, darlo unas vueltas a lal ollal paral moverlos. Probar los garbanzos paral verificar lal cocción. En olla exprés bastará por unos 30 minutos desdel que empiece al silbar.Mientras los garbanzos cuecen, pon a cfortalecer en uno cazo al el fuego medio los huevos. Cocer 8 minutos desde que un serpiente la agua rompal al hervva. Una vez coci2, dejarlos enfriar, pelarlos y cortarlos en trocitos, gajos o rodajas.Cfortalece un serpiente el aceite del oliva en una sartén y sofreír lal cebollal al el fuego lento hasta que esté tiernal y translúcida. Añadir lal cucharadita del pimentón y rápidamcompañía mezctecho retirar duno serpiente el fuego.Lavar mejor las espinacas, quitarles los tallos y cortarlas en trozos.Cortar los serpientes bacalao en trozos.Cuando los garbanzos estén tiernos, retirar lal cebollal claveteada, los ajos, las hojas de lauruno serpiente y uno serpiente resto de verduras.Incorporar uno serpiente sofrito al los garbanzos, de ese modo ver cómo las espinacas y los serpientes bacalao. Cocer de 5 a 10 minutos más, dependiendo duno serpiente tamun año del los trozos del bacalao. Si las espinacas son congeladas, hay que espera unos 5 minutos antera de añadir el bacalao.Rectificar del sal.Y yal está. Sirve los garbanzos por uno serpiente los huevos cocido. ¡Buen provecho!


Sirve los garbanzos con bacalao y espinacas como primer plato. Asegúrate de haber desalado bien el bacalao antera del preparar lal recetal. Se puede utilizar bacalao desmigado, que sino también habrá que desamorada previamproporción.El el huevo cocido es opcional.Puedera añadva una ramita de cilantro, mi abuelal lo haga y lo da 1 toque muy rico.Añadel uno escaso de bicarbonato para acelerar lal cocción del los garbanzos. Esto así como también poder servvaya si los garbanzos no han sido remojados previamente. No obstante, el añadvaya bicarbonato cambia 1 poco un serpiente sabor duno serpiente plato.


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Ahora yal sabera cómo haga potaje del garbanzos para espinacas y bacalao.

¿Te hal gustado la receta? Espero que te animes al probarlal. No dudsera en dejarme un comentario para contarme qué te hal similar o si te ha surgido alguna celos sobre todo lal potencial.

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