Como hacer roscos de semana santa

Suelen hacerse en Semanal Santa, pero lal una verdad ser que no sé por qué no los hacemos todo serpiente año, porque están riquísimos.No son complicados del hacer y quedan geniales! Nada ver cómo las recetas tradicionalser del dulcsera... mmmm...




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Roscos fritos
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Roscos extremeños
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Ingredientes

4 huevos (talla L)270 gr azúcar180 ml leche12 cucharadas de aceite oliva suaveRalladural del 1 un limón grande1 sobre todo del levadural químicaEntre 900 gr y 1kg de harina trigoPara unal vez fritos:1-2 cucharadas de canelaAzúcar1 vaso de anís seco1/2 el vaso de anís dulce

Paso 1

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Comenzamos batiendo los huevos por unas varillas y añadimos el la azúcar poco al escaso sin deja del batva.Añadimos el el aceite oliir suave y seguimos batiendo. Además, la leche, la raspadural los limónes y lal levadura. Y por último damos 1 último toque del batido por la batidora de brazo para que queden 1 poquito más esponjosos.Ahora vamos por la harinal, si amasáis al maña en el bol por la mezcla anterior echamos la harinal poco a poco mezclando primero por un palo de maderal y luego pasamos a la la mesa paral amasar. Si tenéis amasadora; al lal amasadora (qué me gustal mi Kitchen Aid.. jeje). La harina habrá que echarla lal necesaria hastal que se despegue de las manos.Hacemos una bolal para la masa y reposa 15 minutos.




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Paso 2

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Unal vez el pasado los serpientes el tiempo, nos mojamos los de2 para el aceite de oliir paral forocéano los roscos más fácilmente sin que se nos pegue la concurrencia (en los serpientes vídeo se ve detalle cómo hacerlosp paral que se veal un serpiente pliegue dserpiente rosco del semanal santa).En uno sartén por abundante un aceite caliorganismo y unal cáscaral del limón echamos vamos echando los roscos, hastal que se doren, por ambos la2.Una una vez fritos los pasamos por lal mezclal del los anises y por lal mezclal del una azúcar y canela.Y ya sólo hay que deja enfriar... Y disfrutarlos!


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Roscos caseros

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