Como Se Hace El Huevo Hilado

Nunca imaginé que hacer huevo hilado sal tan fácil y divertido. Después hecho, siguiendo estos pasos, elaboré hace no mucho mi primero huevo hilado un la primera sin contratiempos, y curiosamente, alguna fue para guarniciones ninguna después mis recetas de Navidad.

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Lo que me motivó a hacer huevo hilado la primeramente vez siendo algo bastante fácil de encontrar en cualquier supermercado, era la necesitar de logrado una base de huevo hilado al pimentón después La Vera con la que ejercicio una tapa a ~ un concurso que, proverbio sea después paso, quedó muy rica. Pronto compartiré la receta.

Pensé ese a lo consiste en necesitaría adquisidor algún aparatejo raro, pero nada después eso.

Hacer huevo hilado en casa es “tan tecnológico” como inyectar yema ese huevo con la a jeringuilla ese plástico limpia (sin aguja, claro) dentro de una cazuela alcanzar almíbar a punto de hebra.


Huevo hilado

Una guarnición o acompañamiento alcanzar contrapunto dulce fantástico y extremadamente estético hacia entrantes y platos alcanzar fiambres, jamón, quesos, patés, etc.

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Ingredientes:Yemas después huevo (tantas como huevo hilado desees hacer)3 vasos después agua3 vasos después azúcarHieloInstrumentos:1 jeringuilla no tener aguja1 cazuela1 espumadera1 bol
Elaboración:En una cacerola ancha, pon ns hervir la misma al gusto de agua ese de calle (en volumen) removiendo alcanzar paciencia hasta obtener un punto del hebra dura. Sabrás que has llegó a ese punto causado se formularán muchas burbujas y porque al coger uno poco del almíbar alcanzar los dedos tabla de contenido y pulgar y también intentar separarlos, se formará la a especie después hilo.Prepara ns bol con agua fría y helado que té servirá a ~ enfriar el huevo hilado a la medida que lo vayas haciendo.Mientras, pasa las yemas por un colador acerca un cuenco presionando alcanzan una cuchara, con el fin de crea una crema uniforme.

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Absorbe la yema alcanzar la jeringuilla y vacíala acerca el almíbar dibujando la a línea fina. Deja pasar diez segundos elevándose que solidifique.

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Saca ns “cordón” del huevo hilado con una espumadera y échalo en el bol alcanzar agua helada.

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En apenas un par ese segundos, saca el huevo hilado después agua y déjalo reposar encima un paño limpio o sobre papel absorbente, hasta que suelte el agua.Repite ns proceso elevándose terminar alcanzar toda la yema de huevo.

Como afirmaba al principio, la primero vez que me lancé a dar huevo hilado casero, lo que en realidad hice fue un “nido” de huevo hilado al Pimentón de La Vera que conseguí añadiendo a penas laa cucharadita rasa ese pimentón un la mezcla de 4 yemas. Al final, qué imaginaréis, conseguí hacer un huevo hilado rojo con un sabor muy peculiar que usé como “nido” para ns montaje de mi tapa.

Al usar sólo las yemas después los huevos, a muchos les quedará los resquemor y la duda de no saber qué hacer con las claras. A ~ todos apellido agrupé en un artículo hace no demasiado coordinación cronometrada estas ocho recetas alcanzan claras del huevo.

En cuánto cuesta este al almíbar, si cuales vas ns usarlo hacia elaborar parte dulce rebajándolo con más agua, tenéis que añadir además agua nombre es para diluir el calle y recibir deshaceros de él no tener problemas. Alguno cometas ns error de incorporar agua fría una vez hecho el huevo hilado, o conseguirás que se forme ns caramelo duro y tendrás que volver a poner el cazo al fuego con agua hacia quitarlo.

Por último, procura mantener el huevo hilado que alguna vayas a usar en el momento en un recipiente alcanzar tapa en el frigorífico, y consúmelo anterior que pasen numero 3 días.

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4.8 / 5 ( 18 votos )

2 nota en “Cómo cometer huevo hilado casero”

no
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14 abril, dos mil quince a las 5:36

Muy buena la idea de hilo del huevo, ahora me pregunto: denominaciones posible hacerlo salado a ~ una solicitud en ensaladas caso ? mucho gracias-

respuesta no

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Ricardo Ojalvo

Se define a través de sus recetas y publicación como un cliente consciente y ns amante después la budgetmedicals.net dominado de la curiosidad, comprometido con la causa de ese platos fáciles, rápidos, ricos y sanos. Su pasión después eterno aprendiz es la sal de sus publicaciones, y su humor, la pimienta.