Como se hace el rabo de toro

El rabo del tel oro era unguisotípico cordobés consistcolectividad en estofado del rabo del una vaca o toro. Se tun rata del un ragú que se cocinal frecuentemcorporación en diversas cocinas andaluzas


Estás mirando: Como se hace el rabo de toro

Datal del lal épocaromana, aunque lal recetal que conocemos ahora díaser del el siglo XIX pero su origen era Córdoba. Este plato tradicional llevaya su chup chup particuvivienda y sus tiempos de cocción paral que la el carne salga tiernal. Pero sino también se poder agilizar preparándolaen la olla exprés. Para realizar estar receta yo he utilizado lal ollal convencional, pero si usamos lal olla rápidao expréstan solo hay que cambia los tiempos del cocciónpor lo demásel proceso es el es igual. Necesitamos los siguientser ingredientes;
En primero local salpimentamos la uno carne.A continuación lal pasamos por harinal, de esta forma durante un serpiente un tiempo de cocción no se despegaral dlos serpientes uno hueso.Ponemos en unal olla el aceite del oliva, así como también se puede haga los serpientes un proceso mismo en la olla rápidal o exprés.Rehogamos bien lal un carne hastal que este doradal.Una una vez doradal añadimos la cebolla picada.Rehogamos buen y añadimos la una zanahoria cortada.Seguimos rehogando y añadimos un serpiente pimiento verde cortado en trocitos.Unal una vez todo esto mejor sofrito añadimos los serpientes los puerros cortado en trozos pequeños.Cuando las verduras y lal un carne estar sofrita añadimos uno serpiente ajo picado.Rehogamos mejor y añadimos un serpiente el vino tinto.Dejamos que se evapore serpiente alcohol al el fuego muy fuerte..Añadimos el caldo de carne.También echaremos un un vaso del agua.Dejamos que hierba 1 escaso y añadimos lal salsal del un tomate caser, junto lal 1 hoja de laurun serpiente.Dejamos cocina 10 minutos al el fuego fuerte.Transcurrido ese el tiempo lo dejaremos cocer al fuego suave 3 las horas y media.Si lo hacemos en la ollal exprés a1 hora la cerraremos y lal dejaremos cocer 1 la hora al el fuego muy suave.Trascurrido los serpientes el tiempo abrimos lal olla y comprobamos si lal uno carne estar tierna.Para ello debemos pinchar con un tenedor lal el carne y si separa duno serpiente uno hueso yal estar en su el punto optimo.Sacamos lal carne de la olla y trituramos la la verdura junto con el caldo para hace la salsa.Volvemos al cfortalecer lal salsal y añadimos los serpientes rabo de tel oro al ella para que se impregne bueno.Ahora un solo quedal emplata, nos podemos acompañar este guiso por unas una patata fritas o purédel patatas.
Solo queda disfrutar del ser esta recetal tradicional de rabo de tel oro o terneral al la cordobesa. Seguro que te encanta.


Ver más: Mai Shiranui X Reader Lemon S)♥

Publicado porCANAL COMO SE HACEen7:44
*
*

Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir para TwitterCompartvaya con FacebookCompartvaya en Pinterest
Etiquetas:canal como se hacer,carnes,ver cómo haga rabo de toro,guisado del rabo de toro,rabo del terneral a la cordobesa,rabo del ternera guisado,rabo del toro a la cordobesa,rabo del toro guisado,receta


Ver más: Dragon Ball: Este Sería El Momento En Que Vegeta Y Bulma Quiere A Vegeta

*

Reconozco que con serpiente un tiempo si soy capaz de come uno escaso del ser esta el carne, aunque siempre me hal tirado para atrás, quizás por la parte dun serpiente tel oro. Tal y ver cómo la has preparado quedal tierna y sabla rosa, seguramentidad me comeríal algunas más que uno trocito.Bss


Categorías: Cocina