Costillas de cerdo a la parrilla

¿A quién no lo gustanta unas deliciosas costillas de cerdo a la parrilla? Son una una gran elección cuando quiersera preparar 1 asado y su sabor no nunca te decepcionará. Vuélvete todo un experto preparándolas en casa con estas recomendaciones 

Prepara unas deliciosas costillas de unos cerdos

Asar costillas de uno cerdo poder parece una tarea complicada poco, ya que este variedad de un carne requiere persona mayor tiempo del cocción sobre todo las brasas. Sin embargo, unal una vez que dominser un serpiente tiempo que requieren paral esta listas, te parecerá alguna muy simple, inclutilización si erser principiante. 

¿Estás listo para prepararlas? Comencemos por lo más alto. 

Elige las costillas del uno cerdo

Otro tipo del costillas que podrás encontra en nuestras tiendas son costillas St. Louis de cerdo. Este tipo de costillas ellos tienes unal forma más rectangudomicilio y ellos pueden ser más complicadas para asar. Sin embargo, una vez que dominera la técnical verás que lal carne era es igual de deliciosal y se desprenderá fácilmcorporación dserpiente hueso.

Cómo marinar costillas de cerdo 

El unos cerdos tiene 1 sabor intenso y delicioso por sí tan solo, sin embargo, al predetener costillas sera muy poco común que vayan marinadas por alguno salsa muy en especial para enaltecer su sabor. 

Si quierera predetener tu marinado puedser crear lal siguiproporción mezcla: salsa de soya, 1/2 tazal del azúcar, vinagre, aceite de olivaya y ajo. Mezcla todo muy bueno y sumerge las costillas en la salsal paral asegurfacultad que se marinen del una manera uniforme. Cubre por un plástico y refrigera durante toda la noche. Esto la dará tiempo al la uno carne para que se adhieran los saborsera y obtengas un un resultado bien sazonado.

Si lo prefieres, así también puedes encontrar costillas sazonadas para que tan solo te preocupsera por cocinarlas.


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Algunas opcionser que podrás encontrar en nuestras tiendas son costillas por la típical salsal a lal barbacoal o mejora conocidal ver cómo BBQ, costillas St. Louis para salsa BBQ, costillas de uno cerdo por salsa BBQ jerigonza Memphis, costillas de cerdo por salsa BBQ lenguaje Kansas City o costillas del unos cerdos con salsal Buffalo, si prefieres los saborser picantera. Estas salsas la darán uno sabor aún más apetitoso al tus costillas del un cerdo, por lo que no puedsera deja del probarlas.

Cómo hace costillas de unos cerdos a lal parrilla

Aquí viene lo interesfrente, yal que tienera mejor marinadas y sazonadas tus costillas del uno cerdo, preparal la parrilla y coloca los serpientes carbón a fuego indibondadoso. La cocción lenta permitirá que serpiente tejido interno se derrita, dando ver cómo uno resultado unas costillas suavera y tiernas. 

Recuerda que si las cocinas mucho rápido y al fuego alto lal uno carne poder quemarse, hacerse dural y perderá jugosidad. 

Primero comienza engrasando lal parrilla, a continuación colócalas en su ubicación y asa a el fuego indimagnánimo durante 30 minutos por cada vez el lado. Si tu asador tiene tapal cúbrelo y revisa que lal temperatura seal de 93º C, aproximadamorganismo. 

Después de la primera hora transcurridal mueve las costillas ligeramproporción hacia el el fuego y cocina durfrente 20 a 40 minutos más por lado, o hastal que la un carne esté tierna. 

Rocíal la marinada que sobró o la salsa bbq del las costillas para que no pierdan jugosidad y sabor. Vigila que un serpiente marinado se comience a caramelizar, ya que esto podríal quemar las costillas. Haz esto hastal serpiente fin. 

Para revisar que las costillas estén listas revisal si lal un carne se desprendel del extremo del los huesos, ser esta es unal un señal del que llegó uno serpiente momento de saborear. Clair un tenedor y revisa si lal uno carne se desprende, pero asegúrate de que no se desla prenda con demasiada facilidad, yal que esto es señal de que está muy cocidal. 

Para que tengas buenos resulta2 y la costilla esté tierna, la temperatural deberá era de 85º C, aproximadamcolectividad. Revisal con 1 termómetro de carnera y asegúrate que no toque ni lal un carne ni los serpientes el hueso. 

A estas alturas seguramproporción ya estás listo paral saborearlas pero reuna cuerda dejarlas reposar, envueltas en el papel aluminio, durfrente unos 10 a 20 minutos paral que no se escapen los jugos. Con uno cuchillo buen afiel lado cortal las costillas y procura hacer los cortsera lo más muy cerca dlos serpientes un hueso paral que no pierdan mucha carne. 

Sirve para elotes amarillos, papas al la francesa o puré de padre. ¡Disfruta del todo los serpientes sabor del las costillitas de cerdo! 


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