CREMA DE CALABACIN Y MANZANA THERMOMIX

Ingredientes

- dos calabacines.- 1 cebolla.- 1 manzana grande.- trescientos ml ese caldo del verdura.- sal y pimienta al gusto.

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Paso 1

1- Lavamos y pelamos el calabacin y lo cortamos dentro de rodajas; pelamos y cortamos dentro trozos la cebolla y la manzana.


Paso 2

2- dentro de la olla rápida, ponemos los verduras, los cubrimos alcanzar el caldo, añadimos el fin y pimienta al gusto y ponemos la tapa. Ponemos a en llamas fuerte asciende que suba el primer aro, en este momento, bajamos los fuego y lo dejamos cocer durante diez minutos.

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Paso 3

3- Pasado el tiempo, retiramos la olla de fuego y dejamos que salga ns vapor. Si ya es salido ese todo y cuales antes, abrimos la olla, trituramos los verduras, rectificamos después sal si eliminar necesario y pasamos vía un pasapuré para que quede una crema fina.


Paso 4

4- podemos hacerlo servir la crema frío o caliente acompañada de unos costrones después pan, huevo tomó picado, o como en mi caso, alcanzar unos poco de cebolla deshidratada.

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