CREMA DE LOMBARDA Y MANZANA THERMOMIX

Este exquisito plato de cuchase es, además de muy sencillo del realizar alcanzar tu Thermomix, una receta muy vistosa y resultona perfecta sí tienes invitados dentro de casa, mucho en caídas como dentro de invierno. Además, alguno está mal ese pienses dentro de ella hacía las estupendo ocasiones que van a llegar a final de año. Sí lo prefieres, puedes elegir otro pescado al vapor, pero, vía ahora, el salmón frio está de temporada. Aprovéchalo.

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500 g ese Lomo de salmón fresco tres pellizcos de Sal dos pellizcos del Pimienta de color negro 20 g de Aceite del oliva no ciento veinte g ese Cebolla dentro trozos 200 g ese Patatas peladas dentro de trozos seiscientos g de Lombarda dentro de trozos de 5 cm no 1 unidad después Manzana sin semillas dentro trozos 400 g del Caldo después verduras no 1 chorrito de Zumo de limón no 1 ramita ese Perejil fresco (solo los hojas)

1.

Cortamos los salmón dentro de dados de tres cm y espolvoreamos alcanzan dos pellizcos del sal y pimienta negra molida. Colocamos dentro el conjunto de recepción Varoma, tapamos y reservamos.

2.

Ponemos dentro el vaso los aceite y la cebolla. Troceamos tres seg/vel 5 y sofreímos después cinco min/120ºC/vel 1.

3.

Agregamos la lombarda, la patata y la manzana. Troceamos cinco seg/vel 7. Alcanzar la espátula, bajamos ese ingredientes hacia ns fondo después vaso y troceamos 5 seg/vel 7.

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4.

Incorporamos el caldo ese verduras y uno pellizco del sal. Situamos los Varoma dentro su posición y programamos veinticinco min/Varoma/vel 1.

5.

Retiramos ns recipiente Varoma, colocamos los cubilete dentro la tapa y pogramamos uno min/vel 5-10 progresivamente.

6.

Repartimos la crema en los platos, ponemos ns salmón acerca y regamos alcanzan un poco del zumo de limón. Decoramos alcanzar las hojas de perejil.

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