Cuanto dura el coronavirus en los alimentos

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¿Son los alimentos una vía del transmisión de coronavirus?

La autoridad Europea después Seguridad alimentaria (EFSA) ha confirmada que alguna tienen evidencias de que el Covid-19 se transmita a través de los alimentos. Lo ha verdad público mediante su página web. Marta Hugas, responsable científica de la EFSA, ha declarado que los experiencias del brotes anterior de coronavirus relacionados, como el coronavirus después síndrome respiratorio aguda severo (SARS-CoV) y los coronavirus ese síndrome respiratorio ese Oriente límite (MERS-CoV), muestran ese la transmisión alguna se produjo a través del consumo del alimentos. “Por el momento, alguno hay prueba que sugieran que ns coronavirus está dentro diferente dentro de este sentido”, recalcaba Hugas.

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El centrar Europeo hacia la Prevención y el direccion de las enfermedades (ECDC) ha dicho que, si está bien los animal de porcelana fueron la derivando probable ese la infección inicial, el virus se ser propagando ese persona un persona, principalmente a través de las líquido de Pflügge origen al decir toser o estornudar por la persona infectada alcanzándose posteriormente ns mucosas oral, sleep o conjuntival ese un nuevo huésped.

Cabe celebrar que ns coronavirus también se puede hacer transmitir vía contacto directo ese las mucosas alcanzan las secreciones respiratorias ese una gente infectada o, del forma indirecta, mediante las hands u objetos recientemente contaminados.

¿Cuánto sobrevive ns coronavirus dentro las superficies?

Existen diferentes organismos oficiales e instituciones que proporcionan indicaciones acerca los tiempos concretos de activación ese virus según ns tipo del superficie dentro de el ese se encuentre. Así, el Instituto Nacional de Alergias y enfermedades infecciosas (NIAID) ese Estados Unidos, mediante un aprendiendo publicado en el New inglaterra Journal of Medicine, argumenta que los coronavirus quizás permanecer positivo hasta numero 3 días dentro de superficies ese plástico y acero inoxidable; 24 horas en cartón; y cuatro horas en el cobre. Además, puede conocerse suspendido dentro de el entorno hasta durante tres horas. Alguna obstante, advierten después que las condiciones de temperatura y de humedad, pueden hacer cambiar el cronometraje de supervivencia después coronavirus en las superficies.

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La desinfección correcta de ns superficies es crucial para interruptor automático la propagación ese Coronavirus. La organización Mundial ese la Salud ha señalado que la principal vía del propagación del Covid-19 continúa siendo los contacto, aun recomienda demasiado la desinfección del las superficies. “Los aprender realizados indican que ese coronavirus pueden subsistir dentro de una superficie desde unas algunos horas elevándose varios días. El cronometraje puede variar dentro función del las condiciones”, explicar la cuyo en su página web.

Como se quizás apreciar, ese datos encima permanencia en superficies y volumen de permanencia dentro de suspensión tienen estupendo variabilidad. La desinfección después superficies eliminar una valorar complementaria de gran relevancia para evitar contagios, no tener olvidar los la primordial es agarrando una adecuada higienización después manos.

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¿Cuáles son der productos convenientes para desinfectar superficies?

La desinfección ese las superficies eliminar una del las medición que ellos tienen adoptado las autoridades sanitarias para batalla la propagación de coronavirus dentro España. Resulta una cometido primordial desinfectar correcta esas superficies alcanzar biocidas. Ns coronavirus SARS-CoV-2 alguna es especial resistente a biocidas convencionales. Ese hecho, la maestro Mundial ese la Salud indica que qué desinfectantes se pueden utilizar, todos otros, desinfectantes basados en cloro, etanol 75%, ácido peracético o cloroformo. La próxima tabla show distintos agentes antimicrobianos identificado por ns ECDC como efectivos parte delantera a diferentes coronavirus comparable son SARS-CoV-2:

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En lo los respecta ns la confidenciales alimentaria, tal y qué ya publicamos recientemente en el post Coronavirus e industria alimentaria, la anfitrión Mundial ese la Salud (OMS) ha emitido recomendaciones después precaución ese incluyen ns asesoramiento encima el seguimiento de buenas prácticas ese higiene a lo largo de la manipulación y preparación de los alimentos, qué lavarse las manos, cocinar la carne un fondo y evitar la posible polución cruzada entre alimentos cocinados y cuales cocinados. En el obra web de la ese se puede encontrar qué es más información al respecto.En resumen, los científicos y ns autoridades después todo ns mundo lo es monitorizando la propagación ese virus y alguno ha habido ningún informe de transmisión por medio de los alimentos.

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Bibliografía

https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/interim-guidance-environmental-cleaning-non-healthcare-facilities-exposed-2019Organización Mundial de la Salud. ¿Cuánto cronometraje sobrevive los virus dentro de una superficie? https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public/q-a-coronaviruses. Consultado el dieciocho de marzo de 2020National institute of Allergy y Infectious Diseases. Https://www.nih.gov/health-information/coronavirus. Consultado el dieciocho de marzo del 2020.