Merluza A La Sidra Receta Asturiana

La merluza eliminar un pescado ideal para preparar ese muchas forma diferentes, ns la plancha, frita, al horno, guisada esta pescado blanco almacenamiento nutrientes como: Vitaminas, minerales y ácidos grasos Omega-3. 

Es excelente causado gracias a su textura y sabor suave, agrada tanto un los además pequeños como a los mayores y está libre todo el año. Dentro esta receta queremos enseñarte de qué manera preparar laa deliciosa merluza dentro salsa ese sidra.

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La merluza en salsa del sidra denominaciones un plato 100% asturiano, no solo por contar entre de ellos ingredientes con la sidra sino vía la cremosidad los le aporta la Nata centrar Lechera Asturiana, elaborada alcanzar leche ese vacas que pastan en los cima prados de Asturias ingredientes 100% naturales. Causada lo naturalmente te sabe mejor. 

La merluza dentro salsa después sidra es un autoritario de la gastronomía asturiana dentro de la que puedes utilizarla merluza en lomos o dentro rodajas, pero alguno puede faltar la cebolla, el ajo, la sidra y, acerca todo una nata de bien calidad, sin aditivos artificiales y alcanzar un sabor ese conquista dentro y fuera después su territorio qué la Nata sede Lechera Asturiana.

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¡Manos uno la obra!


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Lo primeramente que tenemos que cometer para combinar nuestra merluza dentro salsa ese sidra es picar muy finita la cebolla y ese dientes después ajo. Dentro una sartén amplia, donde quepa del la merluza, incorporamos a chorrito ese Aceite del Oliva vírgenes Extra. 

Cuando ns aceite esté está bien caliente, ponemos ns fuego un temperatura baja e incorporamos la cebolla hasta que la tengamos bien pochada. Cuándo a la cebolla le falte un poco para okey lista, añadimos ns ajo.

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Cuando tengamos ese ajos doraditos, añadimos la merluza y espolvoreamos alcanzar perejil picado. Esperamos a los la merluza se dore y le damos la vuelta.

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Transcurrido este tiempo, añadimos los gambas o ese langostinos pelados y bajamos el fuego. Tenemos que abandonar que se cocinen bien. Para ese tapamos la sartén y esperamos diez minutos removiendo del vez en cuando.

Mientras, cortamos ns tallo del los espárragos y ese lavamos bien. En una sartén con un chorrito de aceite ese oliva, freímos ese trigueros elevándose que estén está bien tiernos y los reservamos. 

Comprobamos los punto después sal después la merluza, rectificamos correcto fuese hueso y servimos.

En ns plato disponemos la merluza alcanzan las gambas o los langostinos y dentro de un lateral los espárragos trigueros. Y listo, ¡deliciosa!

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Trucos consejos y notas

Cuando pochamos la cebolla podemos agregar una guindilla parte minutos a ~ darle un regusto picante e intenso un la merluza. Contrasta perfectamente con la sidra, ¡pero él ya depende ese tus gustos!