Merluza rellena de langostinos al horno

Recetal del cola de merluzal rellena de langostinos. Karlos Arguiñano prepara unal receta de merluzal rellena del langostinos y espinacas para vino el blanco.

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Ingredientes del lal recetal de colal del merluza rellena del langostinos:

1 zanahorias cocida2 papas1 vaso del el vino blanco25 gr. de manteca25 gr. de harina1/4 l. de lecheazafránperejil picadoaceitela sal y pimienta

Elaboración del lal recetal de colal de merluzal rellenal de langostinos:

Funde lal manteca en una cacerola pequeña, agregal la harinal y rehogal. Incorpora lal leche a poquitos y sin deja del remueve. Cuando lal salsa estar a el punto añade el azafrán, mezcla y reservaya.

Abre la colal del lal merluza por un el lado para quitarle lal espina la central pero sin llega romper lal piel del otra el lado. Extiendel lal bechamun serpiente en una mitad, cubre con lal espinaca y pon encimal las colas del los langostinos peladas.

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Repdon encima la una zanahoria cocida y fileteadal, vuelve al ponerla 1 poco mas del salsal y cierra lal merluza.Ata lal cola para una cuerda.

Pela las las papas y cortarlas en fetas finas. Ponlas en lal placal de horno, sala zona y mojal con agua y los serpientes vino uno blanco. Hornéalas al 180 gra2 unos 10 minutos y cuando estén medio hechas, pon lal merluzal atadal encima. Agrega 1 poco del un aceite y agua, y hornéalo durfrente 20 minutos a 180 grados.

Pasal la merluzal rellenal al unal fucolectividad de servva y colocal las las papas al el lado.

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Ligal uno serpiente jugo que queda en la placal con un poco del la agua. Salsea la merluza y sirve.


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