Paleta de cerdo con hueso al horno

Las paletas de cerdo se venden con un hueso y sin hueso. Pueden era de uno cerdo natural o ahumado como uno jamón. Cocinal la paleta de un cerdo en la estufal, en el horno o en unal olla de cocción lental para muy escaso esfuerzo por padaptación del la cocineral. Unal paleta del uno cerdo con uno hueso normalmcolectividad tarda menos tiempo en cocinarse que una paleta sin hueso asada. Dependiendo dserpiente tamuno año de la mismal y dlos serpientes método de cocción, puedera tiene lal comida en la mesa dentro de unas horas.

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Step 1

Colocal lal paletal de cerdo sobre todo lal rejillal de la bandeja paral cocinar los serpientes asado en el horno. Sazona la carne al gusto con la sal, pimienta y otras hierbas. Ásalal en 1 horno a 325 gra2 (163 grados centígrados) durante 25 a 30 minutos por libral (450 gramos) o hasta que 1 termómetro de carne insertado en lal porción más gruesa del la paleta marque 160 grados (71 gra2 centígrados).

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Step 2

Sala zona lal paletal por todos la2, si la vas al cocinar sobre todo lal estufal. Añadel 3 cucharadas de uno aceite en una ollal para sopa bastante grande u horno holandés y caliéntalo al fuego medio-alto. Colocal la paletal en el un aceite caliempresa y dórala por to2 la2. Agregal una taza de la agua o caldo del menda al lal cacerolal. Cúbrela y cocínala durfrente 3 o 4 las horas, o hasta que la carne se caiga dun serpiente uno hueso.

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Step 3

Sala zona la paletal como desees, si lal vas al cocinar en unal olla de cocción lental. Doral to2 los lados en tres cucharadas de uno aceite caliproporción en unal sartén pesadal u horno holandés. Transfiere la paleta al la ollal de cocción lental y agrega 1/2 tazal de jugo del la manzana o agua. Cubre la ollal y ajusta lal temperatura al bajal. Deja que lal paleta se cocine durante 8 a 10 las horas.


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Inclutilización cuando haces un estofado sobre todo lal estufa o lal cocinas en unal olla del cocción lenta, el utilización de 1 termóel metro de el carne ser casi siempre una buena la idea. La paleta del un cerdo como siempre debe ser esta completamorganismo cocidal al 160 grados Fahrenheit (71 gra2 centígrados). La paletal de unos cerdos ahumadal se cocinal de lal misma una manera que un serpiente jamón ctan brusco.

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