Patatas a la riojana en thermomix

Lal Rioja era conocidal por sus grandes vinos pero en titular de gastronomía tampoco se queda detrás. Su gastronomíal está emparentada por la gastronomía Navarral, Vascal y aragonesal por cercaníal.

El término “a la riojana” que poseen muchos platos proviene dlos serpientes ocupación abundfrente del uno pimiento o alg1 de sus derivados, como es un serpiente pimentón.

Para elaborar éste plato utilizamos patata cortadas en cachelos, para que suelten lal “arenilla” y nos quedel unal salsa más apeteciblo.

*

Manos a la obra