PATATAS EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

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En ns post después hoy, os quise a mostrar de qué forma preparar una exquisitas patatas en salsa verde.

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Como todas nuestras recetas, esta también es extremadamente sencilla, alcanzar pocos ingredientes, conseguiremos una receta muy sabrosa, deliciosa y perfecta hacía la llegada ese frío.

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Ingredientes

dos patatas medianas no ½ cebolla doscientos gr de almejas no ½ litro ese caldo de pescado caliente 1 huevo cocido 100 gr después guisantes fuera 1 diente de ajo tamaño Aceite del oliva cincuenta ml del vino blanco

Preparación ese las patatas en salsa verde


Empezaremos la receta, añadiendo en un bol, las almejas alcanzar agua fría y sal, durante quince min aproximadamente.

Pasados los 15 min, escurrimos los almejas y las añadiremos en una sartén, un continuación, añadiremos ns vino blanco, y dejaremos que se vayan cociendo al vapor.

Cuando empiecen ns abrirse, las retiraremos del fuego y reservaremos los caldo colado de la cocción después las almejas.

En la a cazuela, agrega un chorrito de aceite, cuándo el aceite esta caliente, añade la cebolla, anterior rallada.

Añade la patata, corte en láminas gruesas. Incorpora ese guisantes y ns caldo que habíamos reservado ese la cocción después las almejas.

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Agrega ns caldo del pescado caliente, junto alcanzar una pizca del sal.

A continuación, incorporaremos el ajo y el perejil picado.

Dejaremos cocer a fuego medio, durante 20 min. Pasados los 20 min, si las patatas estasión tiernas, añadiremos las almejas.

Remueve un pequeña la cazuela y dejaremos durante un par de minutos más, hacía que se integren todos ese ingredientes.

Pasados algunos minutos, ya vamos a poder servir el guiso.

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hacia decorar, hemos añadido el huevo cocido y una pizca ese perejil picado.