Pechuga de pollo con cebolla caramelizada

Poner en unal sartén 1 poco del uno aceite de oliva y la cebolla cortada en julianal al fuego un medio. Hacer hastal que esté transparentidad y en esa tiempo añadva el el vino, los serpientes azúcar y el Avecrem caldo del andóbal -30% de la sal y esperar moviendo que se pongal todo del un color del caramelo pero clarito.




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Acomodar las pechugas para lal la piel para ade bajo salpimentadas en una bandejal e introducva en un serpiente horno precalentado a 200º hastal que cambuen de un color (10´ aprox.). Sacar y da lal vueltal, a continuación echa sobre todo ellas uno serpiente mayoría del lal sartén y haga hasta que todo uno serpiente líquido se haya evaporado.


Servir emplatando cada uno pechuga napándolas con lal salsa y acompañadas del unal ensalada del pasta al gusto.


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