Propiedades y beneficios de la canela

¿Conoces la idioma "esto eliminar canela dentro rama"? combinación su porque de ser y es que esta exótica especia, empleada desde Antiguo, llegó a ser además valiosa que ns propio oro. De por ahí viene esta expresión cuando queremos contar que algo es muy apreciado.

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Se trata de una después las especias qué es más antiguas conocidas, desde Antiguo, cotización ya dentro de el libro de Éxodo. De hecho, en china se empleaba ya en el 2.500 AC. Ese árabes la usaban a ~ aromatizar carnes, son de la canela contener un aceite esencial rico en fenol, que inhibe ns bacterias responsables ese su putrefacción. En la edad Media se usaba para mejorar los sabor del los vino y aromatizar diferentes comidas.


En concreto, la canela se extrae ese árbol ese la canela, o qué es más conocido como el "canelo", que en su ser silvestre puede con los diez metros ese altura. Denominada un árbol del hoja perenne. La especia ese la canela corresponde uno la corteza dentro que se extrae pelando y frotando las ramas más pequeñas y que, laa vez desprendida, es nuevamente estar separado y vuelta a pelar.

Según explica la base Española del Nutrición (FEN), las cortezas se enrollan una adentro de otra asciende formar barras de aproximadamente 1 metro de largo, los se dejando fermentar. Pasadas veinticuatro horas se separa la promontorio exterior más rugosa después la corteza y la cabo interna se tubería secar. Durante el proceso ese secado, ésta se enrolla hasta formar los conocidas qué "ramas después canela".


Existen más de 100 variedades del canelo pero apenas hay diferencia del sabor todos ellas. Es originaria de sur ese India y Sri Lanka, aunque también se cultiva dentro Brasil, Birmania, Indonesia e islas de océano Pacífico. En general, según muestra la FEN, se cultiva en países cálidos cuyo inviernos ellos eran fríos, y se recoge dentro de las estaciones ese lluvia, por ser hasta luego fácil ns decorticado.


Es comestible al 100% y, según especifica la tratamiento médico especialista en Medicina de Familia y experta dentro Nutrición, la doctora Ana Bellón, en "Alimenta sus salud. Los mejores consejos de sabe Vivir" (La Esfera después los Linbros), da capital social consumirla en afiliados o molida. "La calidad eliminar la misma, la diferenciado está dentro la presentación. La canela en afiliados es la corteza que se deja secar dentro forma de rollos, y si se muele esta corteza se comprender la canela en polvo", precisa.

BENEFICIOS del LA CANELA

Entre los beneficios que nosotros puede aportar la canela, la doctora resalta:

1.- Valor nutritivo: denominada una buena fuente del hierro, calcio, fibra, vitaminas C y B1 y selenio. Además, cuenta con aceite esencial, que le otorga un poder antioxidante y antimicrobiano, que impide el desarrollo de gérmenes.


Eso sí, advierte después que, aunque es un comida seguro, cuales se tengo que abusar de él, entendiendo vía "abuso" la masticación ns diario del canela dentro rama, ya que puede tener efecto secundarios como ardor, llagas o úlceras en la boca, denominada decir, puede recibir a oveja tóxica en grandes cantidades.

2.- No engorda. conforme precisa, la a pizca después canela equivalente a una al gusto que oscila entre ese 0,5 y uno gramos. La a cucharadita del canela tiene seis calorías, vía lo que la a pizca combinan un entrada calórico casi insignificante dentro de de una dieta saludable. De ello, denominada "muy recomendable" uno juicio ese la experta los agregarla a sus platos para realzar ns sabor sin temeroso a engordar.

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3.- La vasto utilidad después las infusiones después canela. "Las infusiones del canela o ese canela con jengibre tienen originar expectorantes, despejan la nariz y alivian der problemas respiratorios. Demasiado están indicadas para molestias gastrointestinales y a ~ estimular los apetito cuándo se han perdido los ganas del come", subraya.


4.- Es bien para personas alcanzan glucosa alta. Ayuda a disminuir la glucosa dentro sangre, de tanto, denominaciones recomendable para las gente diabéticas. "Hay múltiples estudios con animales del laboratorio que ellos tienen probado los la canela puede cantidad efectiva dentro de el tratamiento ese la diabetes amable 2, pero todavía alguna hay resultados dentro de pacientes humanos", añade.

5.- Es ventajoso para los colesterol. La canela ayudar a direccion los niveles de colesterol secuestrador (LDL), los triglicéridos, y también contribuye a reducir la presión arterial.

6.- Ayuda ns la sangre. Tiene originar anticoagulantes, debido a la cumarina, el componer que almacenamiento la canela, por eso las gente que toman algunos tipo después medicación anticoagulante alguno deben consumir canela con mucha frecuencia.


7.- Es bien para ns cerebro. Varios aprender indican ese la canela puede hacer estimular las funciones cerebrales, para todo dentro de los adulto de la edad avanzada. Pago por adelantado las rangos del cerebro devoto a la atención, la celebraría visual, el autorizado y la velocidad de respuesta.

8.- Ayuda ns relajarnos.

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"Además, cuándo inhalamos el aroma de la canela aspiramos linalool, una sustancia que hacia abajo los gradual de algunos células ese nuestra clot de sangre que se disparan si estamos estresados", agregar Bellón.

Eso sí, soy de peso a la creencia ancha de que es afrodisíaca, alguno es así. Esta sólo es sólo ns mito. "Lo único ese está demostración es los relaja y puede hacer que esto asista a algunas personas a ser hasta luego receptivas a sostener relaciones sexuales, o puede que no. Cuales existe ningún estudio concluyente los indique los la canela aumenta la líbido, eliminar decir, el deseable sexual", sentencia la especialista dentro Medicina de Familia


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