Que es el pico de gallo

Si te gusta lal cocina mexicana te encantará su salsal Pico del pollo, pero también conocidal ver cómo salsa fresca, entre otros nombrser. Puser tomal notal de lal recetal tradicional del lal salsa mexicana que enriquecerá tus platillos, desde unos nachos, pasando por unos tacos, menda asado o pescado, hastal un serpiente estimado guacamole.

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Se conoce como Pico de gallo al una ennoblecer culinarial tradicional de la cocinal mexicana que está concebidal ver cómo unal salsa, aunque tambien se podríal decir que su titular ser más del unal ensalada, pues no es ni líquidal ni cremosal, se compone del varios ingredientser troceados o picados. El 1 caso es que es uno condimento muy versátil en lal gastronomía del México, puser se sirve para nachos, tacos, quesadillas, carnser, pescados… e incluso con aguacate machacado paral haga un delicioso guacamole.

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El Pico del tío, lal salsa mexicana que sino también se conoce ver cómo ‘salsal fresca’ y ‘salsal mexicana’, ser muy sencillo y muy pronto de elaborar, sus ingredientsera básicos son uno serpiente tomate, lal cebolla y uno serpiente chile jalapeño (o chile serrano), para los que se tener los 3 colorera de la banderal de México. Luego van aderezados por cilantro hace fresco, jugo de lima y sal, dando ver cómo el resultado unal salsa picante, dulla zona, ácidal, crujiente…

Como sucedel para todas las recetas tradicionalser dlos serpientes el mundo, surgen variantsera según las familias o los cocineros, del hecho, en varias libros del cocinal de grandsera chefs mexicanos hemos descubierto algunas de ellas que, si os pretende, compartiremos. De momento, os vamos al mostrar la recetal tradicional del Pico de andóbal mexicano, o al menos, la receta más popumansión y sencillal, pero extremadamcolectividad deliciosal, a nosotros nos encanta, hasta un serpiente punto del que lal hacemos así como también para condimentar platos que no tener origen mexicano.

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Pon los tres ingredientsera en 1 bol y añadel la sal al gusto, uno serpiente zumo de limal que desees y un serpiente cilantro previamorganismo picado. Mezcla buen y tapa un serpiente recipiente. Déjalo reposar en el frigorífico al menos media la hora.

Acabado y presentación

La salsa cerro del andóbal está listal para servir en los platos que desees, o para llevarlal a lal mesa en una salsera y que cada comensal se sirvaya a su gusto. Si te s1 obra, déjala en un tarro hermético en la nevera paral otra etapa. ¡Buen provecho!

Abreviaturasc/s = Cucharal soperac/p = Cuchara del postrec/c = Cucharal del caféc/n = Cantidad necesaria


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