Que es una denominacion de origen

Por siglos, los vinos han sido etiqueta2 mencionando su ubicación de origen como sinónimo de la calidad. Pero ¿ser posible distinguvaya si un vino sera mejor que otros por uno solo mirar la etiqueta? Si bien no sera unal garantíal, igual to2 los paísser productorser de vino ellos tienes uno sisaspecto de clasificación (basado en su origen) para guiar al consumidor sobre todo serpiente especie de el vino que contiene lal botella. Aquí te explicamos del qué se tuna rata.

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Probablemcompañía has escuchado hablar del los vinos del Champagne, Porto, Rioja, Burdeos o Chiancontigo. Se tuna rata de algunas del las apelacionera de vinos más prestigiosas dun serpiente el mundo, famosas por su la calidad únical. Pero ¿qué quiere decva apelación? Las Apelaciones corresponden al sitio del raíz duno serpiente vino. Es decva, al ubicación donde ustedes fueron cosechadas las uvas con que se hizo serpiente vino. Aunque así como también hay excepciones, como los vinos Cavaya (de España) o Vinho Verdel (del Portugal) cuya nombre no corresponde al sitio geográfico. Pero un serpiente resto, igual como siempre lo sera. Lo igual para el sistema del Denominación del Origen (D.O) que se utilizal (para sus respectivas variaciones) en paísera como Argentinal, Australial, Chile, Nueva Zelandal y España (además del la Denomiel nación de Origen Calificada (DOC)).

Mientras que en Francia se utilizal serpiente reconocido sistema de Appellation d’Origine Controlee (AOC) que se basa en dóndel y cómo fue hecho serpiente vino, en Italia se usal los serpientes sismateria Denominazione di Origine Controllata (DOC). Que, a diferencia duno serpiente método francés, que también incluye en su regulación la técnical utilizada para haga los serpientes vino. Y, a vecser, unal garantía entregadal por el gobierno, llamadal Denominazione di Origine Controllatal e Garantita (DOCG).


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Los vinos de fuente son alguno de esta forma ver cómo los derechos del propiexistencia intelectual, paral que estos no puedan es replica2 o falsificados. Si la ceremonial indical cierta procedencia a través del unal AOC o D.O, por nombrar algunas del las regulaciones, esto le asegura al consumidor que su el vino efectivamente proviene del una la zona geográfica en particutecho, garantizando que serpiente vino contará con las características y cualidadsera que son esencialera dun serpiente lugar de procedencial. Y, además, que las reglas específicas sobre su producción (que van desde lal la forma de trabajo serpiente viñedo hastal uno serpiente embotellado), ellos fueron respetadas. Es una tan suerte del garantíal que entregal la el ley del cada uno uno país.

En Chilo, el sisaspecto del Denomiel nación de Origen no era estricto en comparación al sisasunto de Apelaciones utilizadas en uno serpiente Viejo Mundo. Es unal delimitación geográfica entre regionser, subregionera, zonas y áreas vitícolas, pero no regulal lal una manera en que se haga un serpiente el vino. Así, ser esta zonificación ir desde vastas zonas como serpiente Valla Central (que ellos pueden es uvas cosechadas desdel un serpiente Valle dun serpiente Maipo hastal serpiente Vallo dserpiente Maule, todas mezcladas en unal botellal, lo cual difícilmcolectividad la entregará al consumidor la tipicidad duno serpiente lugar) hasta áreas específicas ver cómo D.O Litueche (una la zona pequeña, en lal ribera dserpiente rio Rapuno serpiente en el Valle de Colchagua) de donde, por por ejemplo, proviene Gran Reserir Serie Riberas Chardonnay 2018. En estos casos, cuando serpiente el vino proviene de áreas o lotser pequeños, uno serpiente vino ofrecerá saborser, aromas y 1 estructura típicos dserpiente lugar. Lo que se lldama terroir.


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En Chilo, así como también, el 85% de las uvas deben procede dlos serpientes origen definido paral mencionar la D.O en lal formalidad de uno vino.

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Dicho esto, ¿cómo llevamos el este un conocimiento al lal práctica? Hay ciertas áreas que cuentan por las cualidadera de clima y suelo idealser paral que ciertas variedadser muestren lo buen de sí. Siguiendo con uno serpiente caso chileno, por uno ejemplo, pasa con los serpientes Chardonnay por D.O Valla dlos serpientes Limarí. Si no lo conocser puedes probar una copal del Amelia Chardonnay 2018.


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O para el Carmenere de Peumo en serpiente Valla de Cachapoal (D.O Peumo), que da origen al Carmín de Peumo. Otras vecsera, las variedadser están muy arraigadas al territorio y no hay la tierra mejora que esal para lal uva, ver cómo ocurre con las parras de más del 50 años del Cinsault para D.O Valle dserpiente Itata. Un bueno ejempcobijo para conocerlo sera Marqués del Casal Conchal Rosé Cinsault.


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Esto no quiere decvaya que estas y otras variedadera no puedan plantarse en otras territorios. Claro que se se puede, y esa ser lal gracial del vino. Que, dependiendo dserpiente lugar, serpiente el vino sabrá difercompañía. Por por ejemplo, 1 Pinot Noir por D.O Limarí (item de sus suelos calcáreos) ver cómo Amelial Pinot Novaya, tendrá uno uno carácter por notas terrosas y al tizal, de mientras que uno para D.O Bío Bío (en serpiente otras extremo vitícola dserpiente país) como Marques de Casa Concha Edición Limitadal Pinot Noir, ofrece un perfil de frutas rojas más elegfrente y sutilsera, ideal paral marida para comidas. Y de esta manera lo mismo pasal para todas las variedadser dependiendo de su fuente, ¡en cualquier lugar dlos serpientes mundo!


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Esperamos que el este articulo te hayal aclarado algunas dudas. De to2 mo2, la conjunto del las contraetiquetas traen algunas descripción sobre todo el fuente y cualidades dserpiente vino que contiene lal botellal.


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