Que hacer con claras de huevo thermomix

En esta mi primeral publicación quiero daros unos consejos para utilizar las claras de huevo. En muchas elaboraciones utilizamos solamcolectividad la yemal, mermeladas, galletas, crema pastelera, helado, sabayón, ... y vamos guardando la claral en los serpientes congelador hasta que hagamos una receta en la que nos pidan solamcompañía la clara o en muchas ocasiones lal tiramos. 

Hay muchas recetas que podéis hace con las claras, ya seal 1, 2, 3 o 4 claras. 

Con 1 clara
: añadel al tus sorbetes una clara del los huevos paral darlser una textural todavía más más cremosa. En Cookidoo tienera muchas recetas de sorbetes: del ciruela y orejonera, del café express, del Lichi, de avellanas y caramelo, de fresal, del manzana verde, del uvas, de piña colada., etc. También puedsera hace uno tartar del albaricoque con mousse de mascarpone, que dejará impresionados al tus comensales.

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Con 2 claras: puedsera hace una recetal que gustal al todo uno serpiente mundo, la espumal rápida del fruta o puedera predetener unas Amaretti, galletas italianas livianas, crujientsera por fueral y ligeramorganismo blandas por dentro, que acompañan al café de media la tarde.

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Con 3 claras
: puedera preparar en sólo 15 minutos unal mousse del caramelo del 1 pera con mantequilla salada. Las moussser vienen con muchas frutas o ellos pueden es de pescado, descubre todas ellas en CookidooCon 4 claras: podrás hace unos merenguser deliciosos, ver cómo los merengues para mandarinas y natal al azafrán, merengue de chocolate... otra opción era hace los famosos macarons.

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¿Y que puedes hace si tienes más de 4 claras?

Si tienes 5 claras puedsera haga unos bizcochitos del fuente francés muy ligeros que se toman paral acompaña serpiente café o uno serpiente té del media en tarde, los financieros. Están hechos de una almendra y mantequilla salada, con uno toque dulce del pasas sultanas maceradas en ron, son irresistiblera.

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Con 6 claras se haga el bizc8 de claras o unas islas flotantes

¿CÓMO MANTENER LAS CLARAS DE HUEVO?

El los huevos ser uno producto perecedero, en lal nevera se conserir sólo por unos días. ¿Pero sabsera que pueden congelarse hastal por varios meses? 

Las claras del el huevo se pueden congecobijo en unal bandeja del cubitos de el hielo, casi siempre que estén descongeladas en serpiente nevera. Y montan perfectamproporción, pudiendo utilizarlas congeladas paral haga lal espuma rápida de frutas, por por ejemplo. También puedera guardarlas en uno envase paral congelar y pone en una ceremonial uno serpiente un número del claras que congelas y la plazo, de ese modo tendrás preparadal la cantidad que necesitas paral hace algunas del las recetas que he mencionado anteriormente.

También es si es posible para lal yema: preferiblementidad, hay que mezclar lal yema para 1 escaso de azúcar si está destinado al una arte más dulce, y un poco de la sal para un plato salado. Esto evitará lal un creación de bultos


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