Receta De Empanada Gallega De Atun

1) Para hacer la empanada del atún, lo primero que haremos será la masa de la empanada gallega. Mezclamos der ingredientes, amasamos y dejamos reposar en un espacio cálido. Tienes el link del cómo dar la masa del empanada gallega en ingredientes.

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2) Mientras la masa de la empanada crece, cocemos der huevos (10 minutos son de que ns agua empiece a hervir) y ese reservamos. Picamos fina la cebolla y la ponemos uno dorar a en llamas medio alcanzar un bien chorro después aceite después oliva y una pizca de sal. Mientras tanto la cebolla se pocha, cortamos dentro de tiras los pimiento asumir y cuando la cebolla esté transparente los añadimos, sofreímos un minutos y añadimos el sofrito de tomate. Cocinamos a par ese minutos y añadimos el atún bien escurrido. Cocinamos todo a ~ integrar está bien los sabores a lo largo de un par del minutos.

3) Retiramos la tartera de fuego y la dejamos enfriar. Forramos la fuente del horno alcanzan papel del hornear.Pasado el cronometraje de fermentación, la masa habrá doblado su tamaño. La colocamos sobre una superficie enharinada y la dividimos dentro dos partes, una hasta luego grande ese otra. La tamaño será para la basen de la empanada y la pequeña para cubrirla.Con ns rodillo enharinado estiramos la parte qué es más grande del masa elevándose que tenga el tamaño del la fuente de horno. Cuándo la tengamos está bien estirada, la enrollamos en el rodillo.


4) Colocamos la bases de la empanada dentro de la fuente, la estiramos alcanzar cuidado y cortamos ese bordes sobrantes con un cuchillo.Vertemos ns relleno dentro la bases de la empanada y lo repartimos después manera uniforme. Cortamos der huevos duros y der colocamos.

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5) A continuación, vamos a colocar la departamento superior después la empanada. Estiramos alcanzan el rodillo la mandaron y la colocamos de tapa, ajustándola está bien en ese bordes. La cerramos presionando bien alcanzar los dedos.Cuando tengamos la empanada del atún cerrada, hacemos ns pequeño orificio en la departamento superior a ~ que al meterla dentro de el horno pueden "respirar".

6) A continuación, batimos laa yema después huevo y le añadimos a poquito de agua, alcanzan la ayudar de a pincel pintamos todo la superficie del la empanada y alcanzar la ya no sobrante decoraremos la superficie de la empanada. Laa vez decorada pintamos con la yema y metemos la empanada después atún dentro de el horno precalentado un 180º C de treinta a 35 minutos.

7) Pasado aquel tiempo, ya tendremos lista nuestra empanada después atún y solo faltaría dejarla enfriar para logros servirla.Espero ese os guste. Bo proveito!¿QUÉ OPINAS ese ESTA RECETA del EMPANADA ese ATÚN GALLEGA?Puedes salida un comentario qué es más abajo, compartir la precepción o puntuarla.Si coche animas un preparar es empanada de atún, me encantaría sabe qué como fue los resultado o sí señor te ha surgido parte duda.

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Notas y recomendaciones para hacer empanada gallega del atún:

- con los propietario para 6 personas, nos saldrá laa empanada ese atún hacia 6-8 gente hecha dentro una bandeja típica de horno de 40x30 cm- con los ingredientes para cuatro personas, nosotros saldrá la a empanada de atún para 3-4 personas alcanzar forma redonda ese un diámetro ese unos treinta y tres cm.- sí señor decidimos no añadir los huevo cocido, podremos aumentar las cantidades de pimiento, atún, etc.- dentro de la precepción utilicé ese pimientos asados y sofrito del tomate. Sí añadimos el pimiento y el tomate crudos, aumentaremos el tiempo de cocinado antes de agregar el atún.


09 octubre 2016
Media
Preparación60 minutos
horneado35 minutos

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