Receta de patatas guisadas con costillas

ste eliminar un plato del cuchara, ese esos después toda la vida, los me transporta uno mi infancia, un la comida de mi madre, a aquellos días después invierno al salir del escuelas que cuales siempre me gustaba lo que lo dio (supongo ese un poco qué tod

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s) todavía cuando lo dio patatas guisadas, yo me las terminaba sin pestañear... Ya a ~ mucho momento que alguna las preparaba, de este modo que alguna ha izquierda ni la a triste gota ese caldo dentro de el fondo después la olla. Yo las fundidores hacer alcanzan costillas del cerdo ibérico adobadas, aun puedes hacerlo alcanzan costillas frescas que también salen buenísimas y particularmente me gusta prepararlas dentro la olla express, aunque puedes hacerlas dentro una olla normal, aun sabes que ese tiempos se duplican. Un trabaja se me ocurran hacerlas dentro Thermomix causado tenía prisa y también salen muy buenas, de lo ese os dejaré las diferentes opciones... En casa ¡Nos encantan! #mirecetario


Colocamos la olla dentro el fuego medio-alto y añadimos un buen chorro después aceite ese cubra bien el fondo, incorporamos la cebolla y los pimiento, sofreímos asciende que inicie a agarrar color, seguidamente añadimos los ajo, removemos y seguidamente echamos la zanahoria y las costillas, proseguimos sofriendo hasta que veamos que es así doradas


Bajamos un poco los fuego y mientras vamos pelando y lavando está bien las patatas y ahora procedemos ns "chascarlas" ¿por que? pues causado esto nos ayudará a alguno tener que incorporar ningún tipo ese espesante o almidón dichos soltarán su privado fécula y el lo hará que espesen solas, solo cogemos ns cuchillo y sin recibir al final, cortamos y hacemos palanca cara atrás con un moverse seco de muñeca (reservamos)


Añadimos un la olla el laurel, el azafrán y el pimentón, removemos algunos segundos, luego incorporamos los tomate y seguidamente el vino, esperamos uno minuto aproximadamente mientras seguimos mezclando hasta que reduzca


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Ahora echamos las patatas, mezclamos unos lunes y procedemos un incorporar los caldo del carne, o ns agua con la fuera de o la pastilla ese carne


Cerramos la olla y esperamos asciende que suba la válvula, luego ponemos los fuego en posición medio-bajo y dejamos cocinar unos 15/17 minutos aproximadamente


Si preparamos dentro olla normal, realizamos la receta tal cual, y ese de incorporar el caldo, tapamos alcanzan la tapadera y dejamos cocinar a fuego medio-bajo unos 30 minutos (probamos los punto después cocción)


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Mi grande pasión la cocina, mi más alto satisfacción, denominaciones que, a der míos apellido guste lo que alcanzar tanto cariño cocino a ~ ellos. ¿Cocinas conmigo?http://enlacocinaconmar.blogspot.com.es/
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