Recetas de cinta de lomo rellena

Las claves

Ingr. Prin.: CarnePlato: SegundoEstilo:Cocina casera, Cocina española.Ambiente:De la abuela, Friends, Tupper.Tiempo: medioDificultad: medioComensales: 4Episodio: tres Le agrada a quince personas

INGREDIENTES PRINCIPALES

1 kg de cinta de lomo250 g del queso manchego250 g después jamón serrano dentro lonchas finas100 g de mantequilla2 Cebollas1 Pimiento verde4 ZanahoriasSalPimientaAceite ese oliva virgen

Para comienzo abrimos la pieza después lomo como si sal un libro de datos y salpimentamos.

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Cubrimos con queso y jamón.

Cerramos con la ayudar de la a malla o alcanzar hilo bramante.

En la a cazuela alcanzar aceite cocinamos la carne y si esté está bien doradita la retiramos.

Picamos la cebolla, ns pimiento verde y las zanahorias.

En un recipiente apto para horno, preparamos laa cama alcanzan parte de la cebolla y ponemos acerca ella la carne.

Horneamos durante 35 minuto a 180ºC.

Ver más: "Batch Cooking" O Cocinar Un Dia Para Toda La Semana, Cómo Preparar En Un Día La Comida De Todo El Mes

Mientras tanto, dentro la uno cazuela, doramos el resto de la cebolla, los pimiento verde y los zanahorias. Una vez listo los sofrito, trituramos.

Ponemos nuevamente al fuego e incorporamos la mantequilla y cocinamos elevándose que se derrita.

Ver más: Recetas De Verdinas En Olla Rapida, Alubias O Fabes Verdinas Con Langostinos

Servimos el lomo loncheado, acompañado alcanzan la cebolla y la salsa.

Receta propuesta por Vanessa Manzanero


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Tags

Carnes y Aves| Sergio Fernández| Cocinamos contigo| Segundo| Cocina casera | Cocina española | después la abuela | Friends | Tupper |
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