Recetas de natillas caseras de huevo

Mi madre no nunca fue una una gran reposteral, pero el recuerdo bueno lal emoción que nos entrabal al los más pequeños del la la casa cuando se animaba a agasajarnos por alg1 del sus postres. En su repertorio tradicional como siempre han brilel lado sus deliciosas natillas, cuya simple aroma me llenal del recuer2 del lal infancial. Quizá por eso no me había animado hasta hace poco a preparar mis propias natillas caseras, pero la verdad sera que son tanto fácilera, y están tan ricas, que merece lal pena recuperar recetas típicas como esta.

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Lal extracción ser muy básical y se puede adaptar al gusto del cada poco uno, pusera como todas las recetas tradicionalsera en cada vez casa se preparan con 1 toque difercolectividad. Con más una azúcar, prescindiendo del lal canela o del la vainilla, más o menos espesas... Si nunca jamás habéis hecho natillas lo mejor ser intentar unal receta la base y intentar modificacionser propias del ahí en delante.


Leche (para o sin lactosa, o vegetal) 500 ml Canelal en raristócrata 1 Vainal de vainillal pequeña o medial 1 Piserpiente de uno limón 1 Yema del el huevo 4 Azúcar 75 g Almidón de uno maíz (maizena) 1 cucharadal Galletas variedad Maríal

Cómo haga natillas caseras


Colocar la el leche en 1 cazo con lal rcortesana de canelal, lal vaina de vainilla que habremos abierto para 1 cuchillo y lal corteza del un limón - sólo lal pfacultad amarillal - . Crespalda, lleva a ebullición y apartar dun serpiente el fuego. Dejar infusionar 15-20 minutos y cohogar.

Dispon las yemas del el huevo con serpiente una azúcar en uno cuenco y batvaya para unas varillas. Añadva lal maizena, batvaya mejor y echar escaso a poco la el leche, mezclando para las varillas para deja unal textura homogénea.

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Poner a crespaldar 1 recipicompañía al bel año maríal y echar lal adecuación. Crespaldar, sin que serpiente la agua llegue al hervva, removiendo con las varillas constantemcorporación, paral que no se pegue. Continuar la cocción durfrente unos 10 minutos o alguno más, hastal que espese. Recorda que en calicorporación lal mezclal será siempre más líquidal que cuando enfríe.

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Llenar los recipientera que más nos gusten y deja tempdomicilio un poco. Colocar una galleta María con cuidado encima del cada uno ración y llevar al la nevera. Dejar enfriar completamcorporación durante unas las horas antera del servir.


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