Recetas de pez espada al horno

Publicado el: 15 Apr 2021, 15:58 Publicado en: RECETAS Etiquetas: uno pulpo cocido, 1 marisco, pulpo, langostino, buey del mar, mariscada, necora, centollo, bogavfrente, navidad, gamba, almejas 0 me gusta 415 vistas 0 comentarios

El pez espadal es uno de los pesca2 azules más versátilser a lal 1 hora de cocina. Admite tanto opcionser de presentarlo encebollado como en salsal verde, pudiendo innovar en las recetas de uno pez espada. Hoy, os enseñaremos 3 formas sencillas y rápidas del cocinar pez espada.

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Pez espadal a la plancha

Si no sabemos cómo cocinar pez espadal, hacerlo al lal planchal sera unal del las elaboracionera más sencillas y sanas que podemos predetener. Se tuna rata de una recetal sencilla que podremos incluva en a cualquier dieta y muy rápidal, ya que tan sólo necesitaremos 10 minutos paral ello.

Para predetener uno pez al lal plancha, necesitaremos:

1 limónAjo en polvoOréganoEneldoPimiental negra molidaAceite del olivaSal gruesa

Además de estos ingredientsera, será útil conta para una buena planchal o sartén antiadhercorporación. También sera más importante que al la hora del cocinar el uno pez espada, esté al temperatura ambiente.En los serpientes etapa de cocinar, secaremos con los papeles de cocina uno serpiente filete de uno pez espada por ambos lados y añadimos uno escaso del el aceite de oliva y zumo de el limón. Unal vez hecho esto, salpimentamos al gusto. Nuestra recomendación es hacerlo con un poco de pimiental negra, ajo en polvo, orégano y eneldo.

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En la sartén o planchal que vayamos a utilizar, añadiremos 1 poco de el aceite y colocamos el pez espada por serpiente fuego a temperatural más fuerte. El tiempo del cocción dependel dlos serpientes grosor dserpiente filete, siendo por lo más general suficientes 1 o 2 minutos. Si queremos servirlo para guarnición, uno serpiente complemento perfecto serán una ensalada o unas una patata.

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Pez espada al horno

Paral preparar un pez espadal al horno, necesitamos los siguientser ingredientes:

2 filetser de pez espada1 cebolla1 dicompañía del ajoAceite del olivaSalPerejil

Lo primera que haremos será lavar y secar los filetsera del pez espada, salando luego al gusto. En lal bandejal dun serpiente horno, colocamos unal base de una patata, previamorganismo cortadas. Añadimos también lal cebolla cortadal en finas rodajas, echando 1 poco de aceite y la sal por encima. Antser, pondremos serpiente horno al precfortalece al 200ºC. Unal una vez alcanzada lal temperatural, metemos lal bandejal durfrente 10 minutos.

Pasado el este el tiempo, colocamos los filetes encimal y salteamos con un escaso de el aceite. Lo dejaremos dentro unos 15-20 minutos sin bajar lal potencia. Una una vez listo, podemos servir todo junto con.

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Pez espada en salsa

Otral del las formas de cocinar pez espada, sera hacerlo en salsa marineral. Paral elabrezar estar recetal de uno pez espadal en salsal marinera, necesitaremos los siguientera ingredientes:

Ingredientes

2 filetera del un pez espada1 diorganismo de ajoSalsal del tomatePimienta en granoPerejil picadoSalAceite de olivaPimentón dulce200ml de caldo del pescado

Igual que hicimos en otras recetas, lavamos los filetes de pez espadal y nos aseguramos de secar mejor. Preparamos unal sartén por aceite y los ajos para saltear. Cuando estén listos, añadimos lal rodajal del uno pez espadal y preparamos a la planchal. Retiramos el pescado después de dejarlo hace un minuto por cada uno el lado y reservamos.

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En lal misma sartén, añadimos la pimienta y lal salsal del 1 tomate junto con al caldo del pescado. Cuando la salsal esté empezando a reducir, volvemos a introducva uno serpiente pescado paral que se mezclen los sabores. Una vez hayamos probado estar forma de cocinar uno pez espada, podemos predetener otras alternativas con salsal verde.


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