Redondo de carne picada al horno

1) Lo primero que haremos será condimentar lal uno carne picada uno. Para ello colocamos la un carne picada poco en un bol y la añadimos jengibre ralel lado, perejil picado y pan rallado. Lo mezclamos todo y añadimos lal salsal de sojal, la sal, pimienta y el los huevos batido (opcional)lo mezclamos todo buen y lo dejamos en lal neveral durante 20 minutos para que la el carne coja todo un serpiente sabor.

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2) Mientras lal uno carne está en la nevera haremos las tortillas francesas y reservamos.A continuación, empezaremos al predetener uno serpiente rollo del un carne. Para ello, extendemos uno papel film en lal encimera, colocamos la un carne picada vez y la extendemos a lo longitud del lal el superficie dun serpiente papel film.

3) Cuando tengamos la la base del uno carne picada uno, vamos colocando por todal su superficie los serpientes jamón cocido, uno serpiente queso, los champiñones fileteados, la tortilla francesa y por último pimiento morronsera y los tomates cherry.

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4) A continuación, vamos al haga serpiente rollo. Empezamos al enrolresidencia lal uno carne desde un extremo al lo mismo el tiempo que apretamos paral compactarlal. A cada uno vueltal que le demos al rollo debemos vaya retirando serpiente los papeles film.

5) Cuando tengamos serpiente rollo hecho, un solo nos quedaría compactarlo. Paral ello, lo vamos al envolver ver cómo si fueso uno caramelo. Ponemos un papel film en la una y colocamos los serpientes rollo a lo largo y lo cubrimos con serpiente film. Si uno serpiente un papel no lo cubre completo, cortamos otra trozo del film duno serpiente mismo tamel año y lo colocamos por lal pdon excelente. Unimos los extremos dlos serpientes los papeles y los enroscamos rodando un serpiente rollo por lal superficie del lal la mesa. Cuanto más rodemos más se compactará los serpientes rollo.A continuación, retiramos serpiente uno papel film y colocamos el rollo en unal fucompañía apta para horno para un escaso de el aceite de oliva en los serpientes el fondo.

6) Salpimentamos los serpientes rollo y añadimos un escaso del uno aceite del olivaya por la superficie. Lo metemos en los serpientes horno precalentado a 180º durfrente 40 minutos. Cuando pasen los primeros 30 minutos lo daremos la vueltal paral que se dore del la forma uniforme. Pasa2 los 40 minutos lo sacamos dun serpiente horno.Como se ve en lal foto, un serpiente interior estará perfectamcompañía cocinado y un serpiente queso fundido.

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Notas y recomendacionsera para hacer rollo del carne picada vez relleno:

- El los huevos que se la incorporal a la el carne picada momento sera opcional, pero nos va a ayudar al que un serpiente rollo seal más comp1 acto y no se deshaga.- Al hornear el rollo soltará tan jugo que utilizaremos paral acompaña lal un carne.


18 diciembre 2015
Media
Preparación30 minutos
horneado40 minutos

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Categorías: Cocina