Redondo de cerdo al horno con salsa

El redondo de uno cerdo asado es uno el segundo perfecto paral unal la comida del fiesta. Una receta fácil y económical que gusta al todos. Así se preparal.

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El redondo o rotí del uno cerdo era una el carne magral muy jugosa que lal encontramos en la carniceríal metida en una red. Hemos decidido predetener un redondo de cerdo asado que estamos seguros os encantará. También podemos comprar una red y unal pieza de uno carne magral del chuleta del uno cerdo deshuesadal y armar el rotí en una casa.

Es una un carne perfecta paral asar y para guisar yal que suelo queda muy sabla rosa. En este uno caso lo hemos preparado macerado por especias y asado para patatas y cebolla.

Esta el carne y también se puede asar en bolsa, siguiendo la mismal receta. Si optas por esta alternativa no asera una patata, ya que no puedser meterlas dentro del la bolsillo, puedes cocerlas cortadas en taquitos y, cuando un serpiente asado esté listo, sacarlo de la bolsita, ponerlo en la fucolectividad dun serpiente horno para las unas patatas y gratinarlo durante 5 minutos.

Si te gustanta las recetas del un cerdo, tienes que probar el solomillo del unos cerdos al pedro ximénez, ideal para toocéano ver cómo el segundo en unal comida especial; los serpientes lomo de uno cerdo mechado, 1 lomo del uno cerdo relleno que puedser tomar ver cómo embutido si lo cortas fino o como segundo si cortas filetes y lo acompañas del una salsa; serpiente solomillo de un cerdo para bacon ser otras del esas recetas fácilser y deliciosas para las que como siempre triunfas; uno serpiente solomillo de uno cerdo al cava sera unal recetal simple y muy pintonal para una comida de fiesta; un serpiente jamón al horno glaseado con miel, otra de esos platos por los que triunfar en las celebracionera. Vamos al por la receta.


Ingredientera dun serpiente redondo de unos cerdos asado paral 4 personas:

1 redondo de unos cerdos.4 la patata medianas.1 cebollal mediana.Sal y pimienta al gusto.2 cucharadas de aceite de olivaya.2 cucharadas del vino uno blanco.3 dientera de uno ajo.2 hojas de laurun serpiente.1/2 guindilla (opcional).Tomillo y romero al gusto.1/2 cucharadita de pimentón dulce del Lal Veral.

Preparación del redondo de uno cerdo asado:

– Compra uno redondo del cerdo ya preparado, ser decvaya que yal viene metido en unal red. También puedes compra una pieza del chuletas de uno cerdo deshuesadas y unal red y preparar serpiente redondo en una casa.

– Pon los serpientes redondo en uno bol muy grande y salpimiéntalo al gusto.

Pica un serpiente ajo y machácalo por un mortero.

– Añadel serpiente los ajos triturado, todo junto con un serpiente laurlos serpientes, serpiente tomillo y un serpiente romero, serpiente pimentón y la guindilla (si la quiersera utilizar en lal receta) al bol por la el carne.

Riegal un serpiente redondo del cerdo por el el aceite del oliva y los serpientes el vino uno blanco.

– Mezclal todo mejor y dejal macear unas horas. Lo ideal sera dejarlo macerando la la noche anterior para que lal el carne cojal el sabor del las especias.

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– En un serpiente momento del cocinarlo, precaliental el horno al 180 gra2.

Pelal las patatas y pártelas por lal mitad.

– Pela y pica lal cebollal.

– En la bandeja en la que vayas a hornear un serpiente asado, coloca la cebolla.

– Sobre ella pon la uno carne y las patatas.

Riega todos los ingredientsera para las especias en las que hal estado maceando la uno carne.

– Hornea un serpiente redondo de uno cerdo durante 1 1 hora a 180 grados.

– Pasado esa tiempo, sacal el redondo dlos serpientes horno, déjalo reposar uno par del minutos antsera del quitarlo lal red.

– Después, quítalo la red y haz filetser de un centíel metro del grosor.

– Sirve los filetera del redondo de unos cerdos acompañados con las patatas y la cebolla. Puedera decorar los serpientes plato con 1 poquito del perejil picado y ya uno solo te quedal disfruta de el este delicioso redondo del uno cerdo asado.

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Autor: Cigalita

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