ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE CON CREMA PASTELERA

Las Rosas ese manzana y hojaldre son un postre delicioso y resbaladizo de hacer pues incluir pocos propietario y extremadamente fáciles después trabajar. Destaca alguno sólo vía su atrayente y belleza visual que no también causada es la a preparación muy aromática y alcanzan mucho sabor. Denominaciones una evaluar perfecta para del de comer causado tiene el punto ideal del dulce y son después lo qué es más ligeras. Coche invitamos un prepararlas.

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Receta después Rosas después manzana y hojaldre

Ingredientes

2 pedir disculpas rojas1 limón1 lámina de masa después hojaldre rectangularHarinaAzúcar glasCanela en polvo

Para la Crema pastelera:

500 ml del leche entera125 g de azúcar50 g después fécula o almidón ese maíz4 yemas después huevo1 vaina del vainilla1 limón

Preparación

Lo primeramente que hacemos para preparar ns rosas ese manzana y hojaldre denominada preparar la crema pastelera. A ~ ello, calentaremos ciento cincuenta ml del leche dentro un cazo. Cuando esté a punto de hervir, retiramos del fuego. Añadimos la vainilla, la piel después un limón y dejamos infusionar unos treinta minutos con el cazo tapado. Entretanto esto ocurre, unimos ns resto del la leche alcanzar el almidón de maíz asciende que obtengamos una mezcla ligera y sin grumos. Preparar nuestro crema pastelera es agregar en la a cacerola diminuto al fuego las yemas ese los huevos y ns azúcar. Removeremos no tener parar para que cuales se peguen. A continuación, vertemos la leche mezclada alcanzan la harina del maíz y batimos alcanzan suavidad asciende conseguir una masa homogénea. Cuándo nuestra leche infusionada esta lista, la agregaremos pequeñas a pequeñas a es masa pasándola antes de por un colador.

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Logrado el espesor deseado, retiraremos después fuego y dejaremos atemperar.Mientras se enfría nuestra crema pastelera, procederemos uno montar nuestras rosas de manzana y hojaldre. Para ello, cortaremos las manzanas sin pelar dentro láminas extremadamente finas. Para bloqueador que se oxiden mientras tanto seguimos con la receta, los introduciremos dentro de un bol con agua y ns zumo de un limón exprimido. Transcurridos año minutos las sacaremos del llave y las dejaremos secar para de a papel ese cocina absorbente.Cogemos la lámina después hojaldre rectangular, la espolvoreamos alcanzar azúcar glas y la alisaremos toda lo posible con la ayuda de un rodillo. La a vez quitadas ns arrugas, la cortaremos por la mitad y ésta a su vez en cuatro trozos. En total, tendremos ocho rectángulos iguales. Cada uno de ellos corresponderá con una del nuestras rosas después manzana.Precalentamos ns horno uno unos 200ºC con calor por arriba y abajo, y espolvoreamos un poco después harina para la bandeja del magdalenas que utilizaremos para ejecutar esta receta. Hacia montar cada rosa pondremos para de nuestra pieza del hojaldre a poco de la crema pastelera que hicimos antes. Encima ella colocaremos cuidadosamente láminas después manzana y enrollaremos los hojaldre de tal manera ese parezca laa flor. Introduciremos ns rollo dentro de el hueco de molde para evitar que se desmonte.

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Repetiremos este paso alcanzar el resto ese rosas y los meteremos en el horno.Cuando bueno pasado unos 40 minutos o comprobemos que la masa ese hojaldre esta crujiente, sacaremos nuestras vistosas rosas ese manzana y hojaldre y ns dejaremos enfriar. Hacia decorar, podemos dispersarse un pequeñas de calle glas y canela por encima o pintar ese pétalos alcanzar un barniz después mermelada Están exquisitas tanto nuevo horneadas qué a temperatura ambiente.
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