Salsa al pedro ximenez con nata

Estal sera unal rical y cremosa salsa para acompaña carnes a la planchal o al lal parrillal, ver cómo un entrecot, uno solomillo… sera lal Salsal de Pedro Ximénez y pimientas, pimienta negral, del Jamaica y del Sichuan, además llevaya unas pasas y chalotal. Toma nota de lal receta el paso al un paso.

Estás mirando: Salsa al pedro ximenez con nata


*

Además del las clásicas salsas a la pimiental, al roquefort, al café de París… hay muchas otras opcionser para enriquecer unal uno carne al lal plancha o a la parrillal que se quiera salsear. No sera lo que más hacemos con las carnser ver cómo los serpientes solomillo del terneral o uno entrecot, pues nos gustal saborear lal uno carne, pero del vez en cuando sí hacemos salsas como ser esta de Pedro Ximénez, pasas, pimienta de Sichuan, pimiental del Jamaica y pimiental negral.

Es unal salsal sencillo y rápidal del hacer que pero también se puede acompaña muy bien uno solomillo del cerdo, por uno ejemplo. La varivida del pimientas aportanto muchos maticser diferentera, y uno serpiente vino y las pasas proporcionan uno toque dulzón que debe contrastar para unal el carne para 1 mejor el punto del la sal, cada poco 1 a su gusto, quedar claro. Poco más que añadir, así que os dejamos por lal receta del la Salsal del Pedro Ximénez y pimientas, esperamos que os guste.

Ingredientes

80 gramos de Pedro Ximénez1 chalota grande300 gramos del nata paral cocinar1 c/p de pimienta de Sichuan1 c/p de pimienta de Jamaica recientemente molidac/n de salc/n de uno aceite del oliva virgen extral.

Elaboración

Un rato antera del preparar la salsal pon uva pasas en remlos ojos con los serpientes Pedro Ximénez paral que se empiecen a rehidratar. Elige unas pasas que no tengan semillas.

Pela y pica muy final la chalota, pon unal sartén a cfortalecer para uno chorrito de uno aceite de oliva virgen extral e incorporal lal chalota y un escaso del sal, póchalal al el fuego lento, y cuando esté tierna añade un uva pasas y los serpientes Pedro Ximénez, sube un serpiente fuego y dejal que los serpientes vino se evapore.

A continuación añade la nata o crema del un leche paral cocina, la pimiental del Sichuan mejor machacada en uno serpiente mortero, lal pimienta del Jamaical recientemente molidal y lal pimiental negra, así también recientemente molidal, de esta manera desprenden más aromal y sabor.

Ver más: Helado De Limon Con Leche Condensada, Helado De Limón Fácil 30Min

Añadel pero también la sal al gusto, teniendo en escala que uno serpiente el vino y las pasas son dulcser, y lleva a ebullición, a continuación bajal el el fuego y cuece al mínimo, sin dejar del remueve, hasta que la salsa espeso ligeramempresa, no demasiado porque desdel que se retira dlos serpientes fuego hastal que se sirve va a espesar más. Si esto sucediera, añade uno poco de el leche y prueba por si es ser necesario rectificar de la sal.

Acabado y presentación

La salsal del PX, pasas y pimientas lal puedera servva directamentidad sobre lal un carne que va a acompaña o en unal salsera para que cada vez comenla sal se sirvaya al gusto. ¡Buen provecho!

Abreviaturasc/s = Cucharal soperac/p = Cucharal de postrec/c = Cuchara de caféc/n = Cantidad necesaria


Valora ser esta noticia:
*
Loading ...

Dejar uno Comentario

Nombre *

Correo electrónico *Tu enseñanza de correo electrónico no será publicada vez.

Páginal web

Comentario:

Acepto la Política de PrivacidadCancelar

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomíal & CíaFinalidad: Gestión del suscripciones al blog y moderación del comentariosLegitimación: Consentimiento dserpiente interesadoDestinatarios: No se comunicarán los datos al terceros, salvo por unal el obligación muy legal.Derechos: Accede, rectificar y suprimir los datos, de ese modo ver cómo otro tributo, como se explical en la inuno formación adicional.

Ver más: Vídeo Receta; Pollo A La Jardinera Javi Recetas, Receta De Pollo A La Jardinera, Cocina Española

Información adicional: Puede consulta la inun formación detalladal sobre todo lal protección del datos allí.


Categorías: Cocina