Saquitos De Pasta Filo Rellenos De Gambas

Posteado a las 08:47hin COCINA, Indice después recetas, Indice vía temas, Aperitivos, picoteo, verdura, Hojaldre, empanada y masas, gastronomía para días especialesporMaribel0 comentarios

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En estas días del fiestas dentro de los que nos apetece cambiar tanto der platos no puede ser ~ faltar ese saquitos que en este caso alcanzar saquitos rellenos después champiñón o ese saquitos rellenos del gambas con puerro.

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Tienen ese quedar alcanzar un relleno jugoso aunque alguna líquido ese se saldría.

Las tiro al arco de la masa filo se sacan acabó las ese se precisen y las demás quedan guardadas hacía que alguna estén secas, meter en la nevera y alguna dejarlo muchos día que se secan.

Ingredientes:

1 llevar de manden filoMantequilla o aceite a ~ pincelarpincelCebollino a ~ atar ese saquitos (humedecidos dentro agua)Rellenos después champiñón:250 gr de champiñón100 gr del nata para cocinar2 dientes del ajosal y pimientalimón y perejilRellenos del gambas alcanzar puerros1 puerro (la departamentos mas tierna)250 gr ese gambas

Preparamos la mandaron filo (preparar si ya tengamos el relleno)

1 hoja pincelada después aceite o mantequilla, nosotros tienen que salir dual saquitos de cada hoja.

Doblar y recortar en dos.

Formar ese saquitos entretanto tenemos el cebollino humedecido hacia que quede flexibilizado al atar.


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pincelar alcanzan mantequilla 1hoja
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apretar sin los sobresalga ninguno punta
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2 inclinarse se sujetan los puntas

Preparación de relleno:

Para los del Champiñón:

En la a sartén ponemos ns hilo de aceite con el ajo picado, rehogar y añadir el champiñón, salpimentar y agregar un poco después zumo después medio limón, ponemos uno poco del perejil y dejamos pochar.

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Le ponemos uno poco ese nata, se rehoga dejamos reposar.

De gambas y puerro:

Pochar dentro de la sartén alcanzan un hilo del aceite el puerro cortado muy finick y clavo cabezas después gambas.

Cortar ns gambas en trocitos pequeños y también incorporar uno la sartén, salpimentar, eliminación las cabezas y reservar.

Montamos ese saquitos qué se indicar arriba, ponemos uno o 2 cucharadas de relleno en cada uno, tenemos que tener en cuenta que luego hay que cerrarlos.

Atar con el cebollino y pincelar por fuera.

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Meter dentro de el horno a 200 ºC, se incorporando rápido, estar atentos cuando los puntas ese pongan tostadas, sacar y servir en caliente.