Saquitos de pasta filo rellenos de gambas

Posteado al las 08:47hin COCINA, Indice de recetas, Indice por temas, Aperitivos, picoteo, la verdura, Hojaldre, empanadal y masas, Recetas para días especialesporMaribel0 Comentarios

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En estos días de fiestas en los que nos apetecer varia tanta los platos no poder faltar los saquitos que en el este el caso con saquitos rellenos del uno champiñón o los saquitos rellenos de gambas por puerro.

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Tienen que quedar por 1 relleno jugoso aunque claro no líquido que se saldría.

Las hojas de la gente filo se sachucho solo las que se necesiten y las demás quedan guardadas para que no estén secas, meter en lal nevera y no dejarlo muchos días que se seperro.

Ingredientes:

1 paquete del muchedumbre filoMantequillal o uno aceite para pincelarpincelCebollino para ata los saquitos (humedecidos en agua)Rellenos de champiñón:250 gr del champiñón100 gr de natal paral cocinar2 dientera de ajola sal y pimientael limón y perejilRellenos del gambas para puerros1 uno puerro (lal pmano mas tierna)250 gr del gambas

Preparamos lal gente filo (predetener cuando ya tengamos un serpiente relleno)

1 1 hoja pincelada del aceite o mantequillal, nos tienen que salva 2 saquitos de cada uno una hoja.

Dobhogar y corta en 2.

Forocéano los saquitos mientras que tenemos los serpientes cebollino humedecido para que quedel flexible al ata.


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pincevivienda con mantequilla 1hoja
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apretar sin que sobresalga ningunal punta
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2 hojas se sujetanta las puntas

Preparación dlos serpientes relleno:

Para los de Champiñón:

En unal sartén ponemos 1 uno hilo del uno aceite con los serpientes ajo picado, remansión y añadir serpiente un champiñón, salpimentar y añadvaya 1 poco dserpiente zumo del un medio el limón, ponemos un poco de perejil y dejamos pochar.

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Le ponemos un poco de natal, se rehogal dejamos reposar.

De gambas y puerro:

Pochar en lal sartén con un uno hilo de el aceite el uno puerro cortado muy fino y unas cabezas del gambas.

Cortar las gambas en trocitos pequeños e incorprezar al lal sartén, salpimentar, retirar las cabezas y reservar.

Montamos los saquitos ver cómo se indical arriba, ponemos 1 o 2 cucharadas dserpiente relleno en cada uno, tenemos que tener en baremo que después hay que cerrarlos.

Atar por serpiente cebollino y pincecobijo por fueral.

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Meter en un serpiente horno a 200 ºC, se preparar tan pronto, esta atentos cuando las puntas de pongan tostadas, sacar y servir en caliempresa.


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