Si tengo el potasio alto que debo comer

Existen algunas enfermedades en las que sera necesario evitar o limitar los serpientes consumo del alimentos ricos en potasio, ver cómo era un serpiente 1 caso de lal diabetser, insufiuna ciencia renal, trasplfrente del órganos o alteracionser en las glándulas adrenalsera. Sin sin embargo, el este mineral se encuentral en muchos alimentos, principalmcompañía en las frutas, granos y vegetalera.

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Por este motivo, es muy importante conoce cuálser son los alimentos que poseen bajos niveles de potasio, pudiendo incluirlos en lal dietal por precaución, y cuáles son los que poseen nivelsera medios o altos de este mineral. Además del esto, existen algunas técnicas que ellos pueden sera aplicadas paral disminuvaya lal concentración de potasio en los alimentos, ver cómo quitarlera la cáscaral, dejar los serpientes 1 alimento en remel ojo y/o cocinarlos por tan la agua, por por ejemplo.

Lal la cantidad del potasio al ingerva por aniversario deberá es establecidal por un nutricionistal, debido a que dependerá del varios factores, no sólo de lal enfermexistencia que poseal lal persona sino también de cómo se encuentre serpiente valor dserpiente potasio en los exámensera del la sangre.

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Consejos paral disminuva el potasio del los alimentos

Para disminuva la la cantidad del potasio de los granos, frutas y vegetalser, se deben pemansión y cortar en cubos antsera de cocinarlos, luego se deben colocar en la agua dejándolos en remel ojo durfrente 2 horas y al cocinarlos se debe colocar bastante agua, sin la sal. Además del esto, se debe cambiar y descartar serpiente agua cuando los vegetalera o los granos estén medio cocidos, ya que estar la agua contendrá más del lal mitad dun serpiente potasio que habíal en los alimentos.

Otros consejos que deben seguirse son:

Evitar el uso de sal lightdiet, debido a que está compuesta 50% de cloruro de sodio y 50% del cloruro de potasio;Limitar el ingestión de té mate y té un negro, debido a que poseen 1 elevado lista de contenidos de potasio;Evitar el consumo de alimentos integrales;Evitar el consumo de bebidas alcohólicas, debido al que elevadas cantidades podríal reducvaya la la cantidad de potasio excretado por la orina;Consumva apenas 2 porciones del frutas por aniversario, de preferencial cocidas y sin cáscara;Evitar cocina los granos en una olla de presión, al vapor o en un serpiente microondas. 

También era importante recordar que los pacientsera que orinan normalmente, deben ingerir por lo menos 1,5 L del agua al término, para ayuda al los riñonser al eliminar uno serpiente exceso de potasio, en un serpiente caso del los pacientes cuyal orinal está disminuidal uno serpiente ingestión del líquidos debe ser orientado por el nefrólogo o 1 nutricionistal. 


Cuálera son los alimentos ricos en potasio

Paral un serpiente control de potasio ser una importante conocer cuálser son los alimentos por altura, medio y bajo contenido del potasio, ver cómo se muestra en lal tabla al continuación:


AlimentosAlto > 250 mg/porción Moderado 150 al 250 mg/porciónBuno ajo Vegetales y tubérculosFrutas y frutos secosGranos, semillas y cerealesOtros

Remolachal (1/2 taza), jugo de el tomate (1 vaso), salsa de el tomate enlatadal (1/2 taza), padre cocidal para cáscaral (1ud), puré del padre (1/2 taza), batata o camote (100g)

Guisantsera coci2 (1/4 taza), el apio cocido (1/2 taza), el calabacín (100g), col de brusellas cocidos (1/2 taza), acelgal cocida (45g), brócoli (100g)

Ejote o judías verdes (40 g), la zanahoria cruda (1/2 ud), berenjenal (1/2 taza), lechuga (1 taza), pimentón (100 g), espinacas cocidas (1/2 taza), cebolla (50 g), pe1 pino (100 g)

Ciruela secal (5uds), aguacate (1/2 ud), bananal (1ud), los melónes (1 taza), kiwi (1ud), uvas pasa (1/4 taza), papaya (1 taza), jugo del una naranja (1 vaso), calabaza (1/2 taza), jugo de una ciruela pasal (1/2 taza), jugo de 1 zanahoria (1/2 taza), mango (1 ud mediana)

Almendras (20g), nuecera (30g), avellanas (34g), marañón (32g), guayabal (1ud), el nuez del brasil (35g), cacahuate (36g), el coco seco o el fresco (1/4 taza), mora (1/2 taza), jugo del piña (1/2 vaso), una sandía (1 taza), el durazno (1ud), tomate hace fresco cortado (1/2 taza), pera (1ud), uvas (100g), jugo de 1 manzana (150mL), cerezas (75g), 1 naranja (1ud), jugo de uvaya (1/2 taza)

Pistachos (1/2 taza), fresas (1/2 taza), piña (2 rodajas finas), 1 manzana (1 mediana)

Semillas del calabazal (1/4 de taza), garbanzos (1 taza), frijolsera blancos (100g), frijolera negros (1/2 taza), frijoles rojos (1/2 taza), una lentejas cocidas (1/2 taza)

Semillas del girael sol (1/4 taza)Harina de 1 avena cocidal (1/2 taza), germen del uno trigo (1cdta), arroz cocido (100g), pasta cocida (100g), pan uno blanco (30g)
Mariscos, pesca2 cocidos y carnera en general (100g), yogur (1 taza) y leche (1 taza)Levadura del cervezal (1cdta), chocolate (30g), tofu (1/2 taza)Margarinal (1cda), un aceite de oliir (1cda), queso cottage (1/2 taza), mantequilla (1cda)

Qué la cantidad de potasio se debe ingerir por día 

Lal cantidad que serpiente pollo debe ingervaya de potasio al momento dependerá de lal enfermexistencia en sí, debiendo es establecido por uno nutricionistal clínico, sin embargo, los rangos que se suelen manejar son:

Insuficiencia renal aguda: varíal en 1170-1950 mg/d o dependiendo del las pérdidas;Enfermvida renal crónica: poder variar entre 1560-2730 mg/día;Hemodiálisis: 2340- 3510 mg/d;Diálisis peritoneal: 2730-3900 mg/d;Otras enfermedades: entre tanto 1000 al 2000 mg/día.

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En unal dietal normala, alrededor de de 150 g de carne y 1 vasos del leche aportan unos 1063 mg del el este mineral. Veal la cantidad del potasio en los alimentos.

Cómo hacer una alimentación bajal en potasio

Veal uno menú uno ejemplo del 3 días para uno contenidos de potasio aproximado de 2000 mg, el este menú fue calculado sin usa lal técnical de doblo cocción, siendo una importante recorda los consejos mencionados anteriormproporción para disminuva el contenidos de potasio prescorporación en los alimentos. 


Comidas principalesDíal 1Díal 2Díal 3DesayunoMeriendal del la mañanaAlmuerzoMeriendal de la tardeCenaTotal de potasio
1 tazal del café con 1/2 tazal del leche + 2 reb de pan uno blanco con 2 reb del queso1/2 uno vaso del jugo de una manzana + 2 huevos en la forma de revoltillo + 1 rebanadal de pan tostada1 taza del café con 1/2 taza de el leche + 3 tostadas para 2 cucharadas de queso cottage
1 una pera mediana20 g de almendras 1/2 tazal de fresas picadas
120 g del salmón + 1 tazal de un arroz cocido + ensalada de lechugal, un tomate y una zanahoria + 1 cdta del el aceite del oliva100 g del carne del rera + 1/2 taza del brócolis aderezado con 1 cdta de uno aceite de oliva120 g de pechugal de tipo sin piel + 1 tazal de pastal cocidal por 2 cucharadas del salsal de uno tomate natural con oréganos 
2 tostadas para 2 cdtas del mantequilla2 rodajas finas del piña 1 paquete de galletal maría
120 g de pechuga de pollo sin la piel cortado en tiras, salteado en el aceite de oliva por 1 taza de vegetalser (calabacín, 1 zanahoria, berenjenal y cebolla) + 50 g del camote cortado en cubosEnsaladal de lechugal, tomate y cebollal por 90 g de pavo picada uno en tiras + 1 cucharadita del un aceite del oliva100 g del Salmón por 1/2 taza del espárragos con 1 cucharada del aceite del oliva + 1 papa mediana cocida
1932 mg1983 mg1881 mg

Las porcionera del los alimentos que se presentan en los serpientes menú varían según la edad, sexo, actividad física y si posee algunas enfermedad asociada o no, por ello lo ideal es acudva al uno nutricionista paral que realice unal evaluación completal y elabore 1 plan nutricional adaptado a sus necesidadera. 


Los nivelsera eleva2 del potasio en lal la sangre pueden causar palpitacionser cardíacas, náuseas, vómitos e infarto, debiendo es tratado por alteracionsera en lal alimentación y, cuando seal requisito, con un serpiente uso del medicamentos recomenda2 por serpiente médico. Conozca qué se puede ocurrir si uno serpiente potasio en lal una sangre está nervioso. 


Bibliografíal ÁLVAREZ María Luisal et al. Nutrición en pediatríal . 2ª. Caracas, Venezuela: Canial, 2009. 1032.MARTINS Cristinal. Nutrição para pacientser em hemodiálise. 3º. Paraná, Brasil: UFPR, 2003. 28.COZZOLINO Silvial. Biodisponibilidadel del nutrientsera. 4º. Brasil: Manolo Ltda, 2012. 567-568.COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS. Platala forma Portuguesal del Informação Alimentar: Vários alimentos. Disponible en: . Acceso en 08 Nov 2019UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS . Tabelal Brasileiral del Composição del Alimentos – TACO. 2011. Disponibla en: . Acceso en 30 Ago 2019

Categorías: Cocina