SOLOMILLO DE CERDO CON BACON AL HORNO

Las claves

Ingr. Prin.: CarnePlato: SegundoEstilo:Cocina casera.Ambiente:De la abuela, Friends, Tupper.Tiempo: medioDificultad: medioComensales: 4Episodio: 386 Le gusta a 30 personas

INGREDIENTES PRINCIPALES

2 solomillos ese cerdo2 dientes ese ajo4 patatas1 cucharada de pimentón (opcional)Aceite después oliva virgenSalPerejil frescoMostaza antigua8 lonchas finas después bacon1 vaso después vino blancoTomillo limoneroSal dentro de escamasPimienta

Primero, condimentamos ns solomillo con un majado después ajo y perejil y la mostaza antigua y lo dejamos macerar.

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Después, cubrimos los solomillo con el majado y albardamos con lonchas de bacon.

A continuación, pelamos y cortamos dentro rodajas finas las patatas.

Colocamos ns rodajas ese patatas en una sartén apta hacia horno. Salamos y regamos con aceite.

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Disponemos encima los solomillos y regamos alcanzar un bien vino blanco.

Horneamos a lo largo de unos 20 minutos ns 200º C.

Para terminar, servimos alcanzan una ramita de tomillo limonero, sal en escamas y pimienta.

Receta propuesta de Mª Jesús Cano


Trucos

Si alguna tenemos sartén para el horno, podemos hacerlo saltear ns poco las patatas y del ponerlas, junto alcanzar el solomillo, en una bandeja ese horno y ya vamos a poder hornearlo.

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Si ponemos pimentón, es consiste en dejarlo para los final, porque es probable que en el horno se queme.

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Tags

Carnes y Aves| Sergio Fernández| Cocinamos contigo| Segundo| Cocina casera | del la abuela | no Friends | Tupper |
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