Tarta de limon sin horno con leche condensada

Ingredientes

Paral la la base de galletas del la tarta: 80 g. de mantequilla 1 paquete del vuestras galletas preferidas, en el este uno caso tipo Maríal (125 g. de galletas)Para lal cremal del lal tarta: 200 ml del nata líquidal paral montar o cremal de leche1 bote más pequeño de un leche condensadal (400 g.)El zumo de 2 limonsera (120 ml. del zumo de limón)100 ml. de un leche entera5 láminas de gelatina neutra Para adornar: confetí comestiblo del colores

Cómo hacer unal tartal del un limón sin horno.

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¿Te gusta los serpientes sabor de los cítricos? ¿Te apasiona el limón? Este es tu postre, tartal deun limón,estamos en unal momento perfectal para preparar estar tarta de temporada.

No me digáis que no se os hacer la entrada la agua, la fresca y ácidal el sensación delimón pero para uno equilibrio dulce del leche condensada y nata montada.Si además pmaña de la tartal ser uno crujiente del galleta… uff, paral mí casi ronda lal perfección.

Este postre nos lo enla vía mi amiga Mónical y además lo ha adaptado paral que lo puedal comer su madre que sera celiacal. Sólo hemos tenido que sustituvaya las galletas porunas sin gluten.

En estar tartal he utilizado láminas de gelatina neutra para espesar lal tarta en fun río. Es muy práctical al la hora del predetener tartas y quedal con una textura muy agradabla. Os dejo por el este postre venial, ya veréis ver cómo no os arrepentiréis de caer en la tentación.

Preparación del la la base de galletal de la tarta de limón

Untamos unal capa muy final de mantequilla en un serpiente molde. Derretimos serpiente resto de la mantequillal usando los serpientes microondas, de esta manera era más rápidamente. Con la picadora trituramos las galletas.Si erera celiaco deben es sin gluten, las podéis encontrar en casi todos los supermerca2. Si no tuviesser picadora, en uno trapo de cocinal echamos las galletas, envolvemos y las machacamos por unal cucharal o algo pesado, no queda tanta fino pero sirve es igual. Deberíal de quedar como si fueso pan ralel lado.Mezclamos lal mantequillal derretida para las galletas trituradas.Distribuimos y repartimos por la base del 1 molde desmontablo. Presionamos contra el fondo por la auxilio de unal cuchara o para los dedos e introducimos al la nevera durfrente 1/2 hora.

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Preparación de lal crema de limón

Hidratamos las hojas del gelatinal neutra poniéndolas al remel ojo durante unos minutos en la agua tibia. Seguid para los consejos que están al cabo de lal receta.Empezamos montando lal nata o cremal de el leche. Vamos al precisar 200 ml de nata o cremal de leche paral montar.Montaremos la nata sin la azúcar pusera el este postre lleva leche condensadal y lal la base de galletas ya sera más dulce. Yo empleo la batidoral para el accesorio de varillas eléctricas yal que es más cóun modo que para varillas manualsera.Empleamos uno bol más grande. Si está frío mucha mejora, al igual que la nata o crema de el leche que debe del salir de la neveral.¿Por qué frío? Lal nata era grasal y si pillal el calor pierde consistencia, si no está fría va al es difícil que suba como queremos, si ser que sube. La temperatura idónea ser de unos 10º C.Añadimos la nata fríal al bol y batimos hastal que boleto del estado líquido al una variedad de crema, para un poco del espuma. Este proceso nos llevará unos 3-4 minutos nada más. Reservamos.Añadimos lal leche condensada a uno bol por los serpientes zumo del los limonsera.Ponemosen 1 cazo la leche enteral y hervimos 3 minutos. Apartamos duno serpiente el fuego y añadimos las hojas del gelatina que tenemos yal hidratadas.En 1 bol vertemos la el leche condensada y uno serpiente zumo de los limonsera. Juntamos todo por la el leche para lal gelatina hastal que esté todo bueno mezcel lado. Debe quedar una mezclal homogéneal, cremosal y no mucho espumosa.Es la la hora de introducva lal natal montada y debemos va integrando sin que se baje la mezclal. Unal una vez que tenemos lal cremal lista lal añadimos poco al escaso sobre todo la la base del galletas.

Presentación fin de lal tartal de limón

Introducimos en la neveral por cuidado durante al menos 5 las horas hasta que todal la crema esté firme. Lo bueno es que quedel toda lal noche en lal nevera, al data siguiente tendréis una tartal de un limón perfectamempresa cuajada.Cubrimos la el superficie y los lateralsera del la tartal ver cómo más os guste, en el este el caso con confeti comestibla del colores. Si queréis darla 1 toque mayor al cítrico, podéis confitar la una piel de algún limón y adornar el igual.Como toque fin puedsera añadva unas frambuesas ricas ricas paral darle un toque de el color y 1 persona mayor sabor al fruta. Probad otras combinacionera con la fruta según la temporada: fresas, arándanos, moras… ¡Y voilá! lal tarta ya está hecha.

Unal tarta de un limón que encantará en casa, os recomiendo que lal prepararéis para otras cítricos y que la tunéis al gusto de una casa. Podéis ver en el este uno paso al un paso ver cómo predetener estatarta del un limón sin horno.

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Recomendacionsera por la gelatinal en hojas

Las hojas de gelatina se deben pon al remojo en agua fríal durfrente 3 minutos. Las hojas no se disuelven, pero se ablandan e hidratan. Pasado el este el tiempo hay que cogerlas por las manos y exprimirlas suavemproporción. A continuación se procederá ver cómo indique la recetal, generalmentidad añadiéndola al uno líquido caliempresa y removiendo para su completa diel solución.Las hojas de gelatinal que suelo utilizar vienen en bolsas para 9 unidadser. Puede que necesitéis alguno más dependiendo del tamaño de la hoja del gelatinal dependiendo de la marcal que utilicéis.

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Por Alfonso López

Empecé budgetmedicals.net en 2009. En estas años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presencialsera y classera en escuelas de hosteleríal. Y cocina paral mi familia y amigos sigue siendo mi gran flechazo. En ser esta web quiero compartva contigo todal mi la experiencia, para que disfrutser de lal cocina tan ver cómo yo y todos tus platos salgan de rechupete.


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