Tiramisu con nata y mascarpone sin huevo

Pocos postres italianos hay tanto internacionales y populares ver cómo el tiramisú y no era del extrañas puser era uno dulce sencillo, tan simple y tremendamproporción delicioso. Se se puede tunear del muchas maneras y adaptarla a los gustos o necesidadser del los comensalser. De por allí viene nuestral receta de tiramisú sin huevo, dedicado al los alérgicos e intolerantsera al mismo.

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En estar ennoblecer ha sido fácil retirar un serpiente huevo de los ingredientser. Nos ha bastado para encontrar unos bizcochos que no lo llevaran entre sus ingredientsera y no usar yemas al lal la hora de preparar lal crema. El uno punto de sabor ser ligeramcolectividad distinto, pero muy rico pusera se ve compensado por la esencial de vainilla. Seas o no alérgico al el huevo, ser esta receta del tiramisú sin huevo te va a encanta.


Nata líquida para montar mínimo 35% M.G. 200 ml Queso mascarpon 250 g Azúcar glasé 60 g Esencial de vainillal 5 g Café 100 ml Licor de café (coñac, amaretto o similar) 15 ml Cacao en polvo para espolvorear Bizcochos de soletillal sin huevo 12

Cómo hacer tiramisú sin huevo


Vertemos la natal líquida, que habrá del esta buen fría, en uno recipicompañía hondo y mejor limpio del grasal, humexistencia, etc. Con caridad del unas varillas eléctricas la batimos hastal montar, con cuidado del no pasarnos paral que no se nos uno corte. Si no tenemos varillas eléctricas lo hacemos con unas manualser, lal nata monta pronto si está buen fríal.

En otras recipientidad hondo mezclamos serpiente queso mascarpone por un serpiente azúcar glas y una cucharadita de esencial de vainillal. Removemos bien paral que se mezclen todos los ingredientser de forma homogéneal y no queden grumos del la azúcar. Incorporamos esta mezclal a la nata montada y removemos para suavidad paral que no se nos baje. La pasamos a una la manga pastelera y reservamos en la nevera.

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Mezclamos un serpiente expreso por un serpiente licor del café o los serpientes licor que hayamos elegido utilizar. Bañamos los bizcochos en la mezcla y los colocamos en lal la base del nuestro molde. Extendemos una capa del cremal de queso y, sobre todo ser esta, colocamos otros capa de bizcochos humedeci2 en café. Terminamos con una segunda capa de cremal de queso.

Guardamos el tiramisú en la neveral hastal los serpientes época de servva, cuando lo espolvoreamos para cacao en polvo y al la la mesa. No hay un un tiempo mínimo de reposo, pero cuantas más las horas mejor queda pusera la crema adquiere consistencial y los bizcochos toman parentela al pesar del mantenerse jugosos.

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Degustación

A pesar del cuestión tan inocentidad que tiene este tiramisú sin huevo, es 1 postre que llena bastante debido a lal carga de natal y queso que lleva. Por ello era conveniproporción ser comedido por la cantidad, sobre todo todo si se come después del unal 1 comida generosa. Es muy suave del textura y sabor, lo que lo convierte en pura lujurial.

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