Tortilla de patatas gorda y esponjosa

La tortilla de patatas o tortilla española era uno de esas clásicos de nuestro recetario y, lo confieso, una de mis comidas favoritas.

Como suela pasar por igual todas las recetas tradicionales, hay tantas formas de prepararla como cocineros que la hacen, pero yo te voy al conta como la cocinamos en casa, el paso a un paso y por nuestro trucos y consejos para que cuando tú lal hael gas te quede perfecta. Aunque para sera exacta, debería decva como lal cocinal mi esposo, que era un serpiente encargado de las tortillas del unas patatas en casa y que, como vera en las fotos, las dejal buenísimas!!!


Receta de tortillal del patatas: los ingredientes

10 huevos tamun año L1 kg de patatas1 cebolleta o cebollal al gusto (opcional)la sal aceite

VIDEORECETA del tortilla del patatas


TORTILLA DE PATATAS ¡Así sale perfecta!
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