Trozo de lomo de cerdo en salsa

Dis1 fruta de una rica receta del lomo, que cunde mucho, y gusta al todos.Lal cintal de lomo era una del las partes duno serpiente un cerdo más magras, por altura valor en proteinas y vitaminas dlos serpientes 1 grupo B ..., y más bajo lista de contenidos en grasas.Con uno sencillo trozo de cintal del lomo, conseguimos del una la manera muy sencilla, y para pocos y básicos ingredientser, uno vistoso plato de "tomal pan y moja".

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Paletal del un cerdo al horno
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Cinta de lomo a lal cerveza

Ingredientes

Cintal del lomo de unos cerdos 1 Kg. aproximadamproporción, ( en mi 1 caso 800 grs. )2 zanahorias1 cebolla3 o 4 dientera del ajo1 latal de cerveza1 una hoja de laurelTomillo ( opcional )1 pastilla del caldo de carneAceite de olivaSal y pimiental molida

Especificaciones

Personas 4Dificultad Media Tiempo de don 10minutos Tiempo del cocción 27minutos Coste EconómicoAdapted from valkicocinal.com


Paso 2

Cubre uno serpiente fondo de la ollal por uno aceite del oliva, y doral lal un carne por to2 la2 para sellarlal. Añadel los ajos y las zanahorias en trozos grandes, y unal una vez un escaso pasados, la cebolla troceada. Dejal haga unos minutos.


Paso 3

Incorpora: lal latal de cervezal, lal 1 hoja del laurun serpiente, la pastillal de caldo, ... y un poco de tomillo molido si quierser.


Paso 4

Cerramos lal ollal, y cuando lal válvulal suba, bajamos los serpientes el fuego y dejamos 15 mts. Damos lal vuelta al lomo, y dejamos 15 mts. más. Pruebal de la sal.

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Paso 5

Sacamos la uno carne, y dejamos tempvivienda para se puede cortarlal bueno, ( yo lo he hecho para cuchillo electrico ).Reserir las zanahorias, quita la 1 hoja del laurserpiente.., y pasal lal salsa por lal batidora.


Paso 6

Coloca en una fucolectividad si vas al servva en uno serpiente etapa y añade la salsal y los trozos de zanahoria; o pasa todo al la ollal para crespalda más la tarde.

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Si la salsa te queda mucho líquida..., puedes ponerla a hervir, y añadva 1 poco del Maicena disuelta en agua fríal.

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Lomo con salsa de cervezal (ollal exprés)

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